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Segaossi SO-SM 1550 ECO / SO-SM 1830 ECO
Una gamma completa di segaossi composta da n. 2 modelli (piccolo mod. 1550, grande mod. 1830)
TIPO DI UTENZA: Macellerie, pescherie, ristorazione, mense, industrie della carne e del pesce congelato.
IGIENICHE, ROBUSTE E FACILI DA USARE: Macchine conformi alle normative igieniche internazionali. Corpo macchina in metallo fuso finito con verniciature alla nitro o anodizzato. Piano di lavoro in acciaio inossidabile, tendilama registrabile, porzionatore di taglio incorporato.
| SEGAOSSA SO-SM 1550 ECO | |
|---|---|
| LUNGHEZZA LAMA | 1550 mm |
| ALTEZZA MASSIMA DI TAGLIO | 250 mm |
| ALTEZZA UTILE DI TAGLIO | 150 mm |
| LARGHEZZA TAGLIO | 170 mm |
| PIANO DI LAVORO | 330 x 330 mm |
| Ø PULEGGIA | ∅ 190 |
| MOTORE | 230 V / 1 hp / 50 Hz / 0,75 kW / 230-400 V / 50 Hz |
| IMPIANTO ELETTRICO | 12 A interruttore 0-1 |
| PESO NETTO | 32 kg |
| DIMENSIONE | 44 x 37 x 81 cm |
| DIMENSIONE IMBALLO | 90 x 52 x 40 cm |
| OPTIONAL | Cavalletto inox 75x50x35 cm – kg 8 – Versione anodizzata o verniciata |
| CATALOGO PRODOTTO |  |
| ESPLOSO |  |
| RICAMBI PRODOTTO | |
| SEGAOSSA SO-SM 1830 ECO | |
|---|---|
| LUNGHEZZA LAMA | 1830 mm |
| ALTEZZA MASSIMA DI TAGLIO | 320 mm |
| ALTEZZA UTILE DI TAGLIO | 225 mm |
| LARGHEZZA TAGLIO | 200 mm |
| PIANO DI LAVORO | 410 x 410 mm |
| Ø PULEGGIA | Ø 200 |
| MOTORE | 230 V / 1 hp / 50 Hz/ 0,75 kW/ 230 – 400 V / 50 Hz |
| IMPIANTO ELETTRICO | 12 A Interruttore 0-1 |
| PESO NETTO | 36 kg |
| DIMENSIONE | 53 x 42 x 91 cm |
| DIMENSIONE IMBALLO | 100 x 53 x 40 cm |
| OPTIONAL | Cavalletto inox 75x50x35 cm – kg 8 – Versione anodizzata o verniciata |
| CATALOGO PRODOTTO | |
| ESPLOSO | |
| RICAMBI PRODOTTO | |
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Tritacarne interamente costruito in acciaio inox AISI 304, con tramoggia di grande capacità completa di micron di sicurezza e gruppo di macinazione inox da grande produzione. La macchina può essere da banco o, a richiesta, provvista di carrello. La tramoggia può essere asportata per facilitare e velocizzare le operazioni di pulizia, durante le quali il sistema di sicurezza disabilita tutte le funzioni della macchina, rilevando l’assenza della tramoggia. Il sistema di taglio è così composto: elica, coltello, piastra e volantino. La versione CE è dotata di scheda elettronica 24 V e micron codificato.
Progettati e realizzati nel rispetto delle normative europee in regola per la certificazione CE, da anni sono di grande aiuto nelle cucine professionali. Vasca distanziata dal motore per non riscaldare i prodotti lavorati.
Velocità regolabile da 900 a 2200 giri/minuto con nove diverse posizioni. Pratici, infatti sono in grado di: tritare, sminuzzare, tagliare, omogeneizzare, impastare ecc., una svariata quantità di prodotti riducendo notevolmente i tempi delle lavorazioni in cucina.
Sicuri perché dispongono di: comandi a bassa tensione 24 Volt, freno motore, microinterruttore di sicurezza sul coperchio.
Igienici, perché realizzati interamente in acciaio inox e plastica per alimenti.
Il tritacarne interamente realizzato in acciaio Inox AISI 304 è dotato di un sistema di sicurezza e di un motore auto ventilato, realizzato con ingranaggi a bagno d’olio. La macchina è conforme a tutte le normative europee ed internazionali riguardanti l’igiene e la sicurezza: consente di lavorare la carne a basse temperature cosi da impedire lo sviluppo di batteri e da mantenere immutato l’aspetto e le qualità nutritive della carne. Il sistema di taglio è composto da 1 piastra e 1 coltello in acciaio Inox e di tramoggia estraibile che ne consente una facile pulizia con un panno umido. Anche se la macchina non è utilizzata in maniera costante non c’è la necessità di smontare la bocca e di riporla in frigo. La macchina è inoltre equipaggiata di un compressore, di un termostato e di un gas refrigerante che non ha effetto sull’ambiente. E’ inoltre disponibile come optional un coperchio d’isolamento della bocca per mantenere inalterata la temperatura della carne appena lavorata e isolarla dal contatto con agenti esterni.
Struttura in lega fusa, interamente rivestita in acciaio inossidabile AISI 304. Motori autoventilati ad uso intermittente, realizzati con 4 ingranaggi in acciaio temperato chiusi in scatola stagna a bagno d’olio. Tramoggia e bacinella di raccolta carne, inox. L’optional del micron sulla tramoggia, a richiesta, prevede un collo di entrata più grande, Ø 76, e una tramoggia provvista di micron di sicurezza e salvamano, secondo la normativa CE, garantendo una produzione oraria aumentata del 35%. Con una semplice rotazione di una leva si ottiene il disinnesto del gruppo macinazione interamente in acciaio inox AISI 304. La macchina può essere facilmente pulita in tutte le sue parti con uno straccio umido.
SICUREZZA: Conforme alle normative europee e internazionali. Macchina rientrante nell’allegato IV-D.M.: 96/37/CE. Motore e comandi con grado di protezione IP68, dotati di invertitori di marcia e bocca entrata carne a normativa CE. Apparecchiatura in classe 1 con scheda a bassa tensione 24 V (normativa N.V.R.). Tempo massimo di utilizzo continuativo 15 minuti.