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Cortadoras de huesos SO-SM 1550 ECO / SO-SM 1830 ECO
Una gama completa de cortadoras de huesos compuesta por 2 modelos (pequeño mod. 1550, grande mod. 1830)
TIPO DE USO: Carnicerías, pescaderías, restaurantes, comedores, industrias de la carne y del pescado congelado.
HIGIÉNICAS, RESISTENTES Y FÁCILES DE USAR: Máquinas conformes con las normativas higiénicas internacionales. Cuerpo de la máquina de metal fundido acabado con pintura nitro o anodizado. Superficie de trabajo de acero inoxidable, tensores de hoja ajustables, cortador en porciones incorporado.
| CORTADORA DE HUESOS SO-SM 1550 ECO | |
|---|---|
| LONGITUD HOJA | 1550 mm |
| ALTURA MÁXIMA DE CORTE | 250 mm |
| ALTURA ÚTIL DE CORTE | 150 mm |
| ANCHURA DE CORTE | 170 mm |
| SUPERFICIE DE TRABAJO | 330 x 330 mm |
| ∅ POLEA | ø 190 |
| MOTOR | 230 V / 1 hp / 50 Hz / 0,75 kW / 230 – 400 V / 50 Hz |
| INSTALACIÓN ELÉCTRICA | 12 A Interruptor 0-1 |
| PESO NETO | 32 kg |
| DIMENSIONES | 44 x 37 x 81 cm |
| DIMENSIONES EMBALAJE | 90 x 52 x 40 cm |
| OPCIONAL | Soporte inox 75×50×35 cm – kg 8 – Versión anodizada o pintada |
| CATÁLOGO DE PRODUCTO |  |
| DESPIEZO |  |
| REPUESTOS DE PRODUCTO | |
| CORTADORA DE HUESOS SO-SM 1830 ECO | |
|---|---|
| LONGITUD HOJA | 1830 mm |
| ALTURA MÁXIMA DE CORTE | 320 mm |
| ALTURA ÚTIL DE CORTE | 225 mm |
| ANCHURA DE CORTE | 200 mm |
| SUPERFICIE DE TRABAJO | 410 x 410 mm |
| ∅ POLEA | ø 200 |
| MOTOR | 230 V / 1 hp / 50 Hz / 0,75 kW / 230 – 400 V / 50 Hz |
| INSTALACIÓN ELÉCTRICA | 12 A Interruptor 0-1 |
| PESO NETO | 36 kg |
| DIMENSIONES | 53 x 42 x 91 cm |
| DIMENSIONES EMBALAJE | 100 x 53 x 40 cm |
| OPCIONAL | Soporte inox 75×50×35 cm – kg 8 – Versión anodizada o pintada |
| CATÁLOGO DE PRODUCTO | |
| DESPIEZO | |
| REPUESTOS DE PRODUCTO | |
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Estructura de aleación fundida, totalmente revestida de acero inoxidable AISI 304. Motores autoventilados para uso intermitente, confeccionados con 4 engranajes de acero templado, cerrados en caja estanca con baño de aceite. Tolva y cubeta de recogida de carne, inoxidables. El microrruptor opcional en la tolva, a petición, prevé un cuello de entrada más grande, Ø 76 mm, y una tolva provista de microrruptores de seguridad y protector de mano, según la normativa CE, garantizando una producción horaria aumentada en un 35%. Con una simple rotación de una palanca se obtiene la desconexión de la unidad de molienda, hecha enteramente de acero inoxidable AISI 304. Todas las piezas de la máquina se pueden limpiar con facilidad con un paño húmedo.
SEGURIDAD: Conforme con las normativas europeas e internacionales. Máquina incluida en el Anexo IV-D.M.: 96/37/CE. Motor y mandos con grado de protección IP68, dotados de inversores de marcha y boca de entrada de carne según la normativa CE. Equipo de clase 1 con tarjeta de baja tensión 24 V y palanca de inmovilización de boca exterior tipo bayoneta. Tiempo máximo de uso continuo 15 minutos.
Los peladores de cebollas están enteramente realizados en acero inoxidable y cuentan con todos los más modernos dispositivos de seguridad. La versión CE, en cumplimiento de las normas de seguridad de la Comunidad Económica Europea, cuenta con consola eléctrica con tarjeta de 24 voltios, microinterruptor de seguridad tanto en la puerta como en la tapa y un botón de seta rojo de emergencia de fin de trabajo. Las máquinas están equipadas con reductor de velocidad con transmisión a correa, y la correa multitoma es silenciosa, segura y fácil de regular. La tapa de policarbonato transparente permite al operador controlar el proceso de trabajo. El dispositivo de descarga automática y carga de agua es de Ř 50 mm; el platillo está revestido con granulado finísimo y tiene una rotación inferior del 20% con respecto al pelador de patatas. La nueva puerta y su manija están hechos de un material especial de nailon 6 FV 30% denominado Akulon.
La picadora de carne TC32PC dispone de una unidad de molienda inoxidable externa, tolva de acero inoxidable con protector de mano, inversión de marcha y motorreductor cubierto con carcasa inoxidable. La tolva se puede extraer para facilitar y agilizar las operaciones de limpieza.
El sistema de corte se compone de hélice, cuchilla, placa y volante. La máquina cuenta con una base sobre cuatro patas de plástico.
Nuestra línea de máquinas amasadoras está diseñada para amasar distintos tipos de carne y permite adaptarse a las más variadas necesidades de producción.
Con capacidad variable de 30 a 150 kg, las amasadoras están disponibles en versión de una o dos palas.
Las dimensiones reducidas y la estructura enteramente de acero inoxidable convierten a estas amasadoras en la solución ideal para pequeños y medianos usuarios que disponen de un espacio reducido.
Los dispositivos de seguridad, que cumplen totalmente las normativas CE, han sido realizados con sumo cuidado y por ello incluyen de serie mandos de baja tensión y microinterruptores de emergencia en la tapa de la cubeta.
Las distintas fases de la transformación se facilitan mediante soluciones técnicas de vanguardia como el volcado de la cubeta para el vaciado cuando finaliza el trabajo, el botón de impulsos que permite la inversión de la marcha para obtener un mejor amasado y las palas extraíbles para simplificar las operaciones de lavado al final del trabajo.