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Picadora de carne TC32PC
La picadora de carne TC32PC dispone de una unidad de molienda inoxidable externa, tolva de acero inoxidable con protector de mano, inversión de marcha y motorreductor cubierto con carcasa inoxidable. La tolva se puede extraer para facilitar y agilizar las operaciones de limpieza.
El sistema de corte se compone de hélice, cuchilla, placa y volante. La máquina cuenta con una base sobre cuatro patas de plástico.
| Picadora de carne TC32PC | |
|---|---|
| Boca | 32 enterprise |
| Cuello de entrada | Ø 76 con salvamano |
| Producción horaria | 600 kg/h |
| Dimensiones tolva | 39 x 29 x 7 cm |
| Potencia motor | hp 3 – kW 2,2 – trifase 400v |
| Peso neto | kg 44 |
| Dimensiones | 70 x 28 x 43 cm |
| Dimensiones embalaje | 80 x 50 x 60 cm |
| Catálogo de producto |  |
| Despiezo | |
| Repuestos de producto | |
| Manual | |
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La ablandadora, con sus 180 microcortes por decímetro cuadrado, corta las fibras dejando la carne tierna sin estropearla. Es apta para ablandar lonchas de carne cruda o cocida, pero su uso no es adecuado para carnes con hueso o congeladas.
La máquina, provista de una transmisión de engranajes y cuchillas de acero inoxidable que se pueden extraer fácilmente, se ajusta a todas las más estrictas normativas CE en materia de seguridad.
La máquina está realizada completamente en acero inoxidable AISI 304, no requiere un mantenimiento especial y resulta fácil de limpiar.
Indispensables en cualquier cocina, diseñados para cortar de forma simple o en lonchas, dados o tiras, rallar, desmenuzar o moler una amplia variedad de productos como verduras, fruta, hortalizas, pan, queso, chocolate, frutos secos y mucho más.
Las máquinas se fabrican en fundición de aluminio para uso alimentario y acero inoxidable, y están equipadas con un motor de alta potencia y una tapa con apertura rápida que se puede desmontar para una fácil limpieza. Las versiones CE cuentan con protecciones que impiden que las hojas giren cuando la manilla está levantada o cuando la tapa está abierta.
Embutidora de gran solidez con una estructura portante compacta de acero, mecanismo y engranajes de reducción y de multiplicación de la carrera del pistón de metal para facilitar respectivamente las operaciones de embutido y de extracción del pistón. Tubo de acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos, cremallera de acero, soporte para el pistón de nailon, tapa y cierre del pistón de material plástico especial para alimentos. Se suministra de serie con cuatro embudos embutidores de diferentes tamaños (10/20/25/35 mm) para todo tipo de embutido.
Muy veloz como picadora de carne, cuenta con un funcional rallador de quesos duros, pan, galletas y frutos secos.
El cuerpo y la boca de la máquina están hechos de aluminio pulido, pero a petición la máquina puede disponer de una unidad de molienda de acero inoxidable.
Boca de entrada de la carne Ø 56 mm, reductor con engranajes con baño de aceite.
La picadora de carne cuenta con sistema Enterprise: placa inoxidable con orificio de 6 mm y cuchilla inoxidable autorroscante.
La pieza del rallador está constituida por una boca de aluminio pulido, rodillo de acero inoxidable, rejilla inferior de protección y microinterruptor en la palanca del prensador.