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Scies à os SO-SM 1550 ECO / SO-SM 1830 ECO
Une gamme complète de scies à os comprenant 2 modèles (petit mod. 1550, grand mod. 1830)
TYPE D’UTILISATEUR: Boucheries, poissonneries, restauration, cantines, industries de la viande et du poisson congelé.
HYGIÉNIQUES, SOLIDES ET FACILES À UTILISER: Machines conformes aux réglementations internationales en matière d’hygiène. Corps de la machine en métal coulé fini à la peinture nitro ou anodisé. Plan de travail en acier inox, tendeur de lame réglable, portionneur de coupe incorporé.
| SCIE À OS SO-SM 1550 ECO | |
|---|---|
| LONGUEUR LAME | 1550 mm |
| HAUTEUR MAXIMALE DE COUPE | 250 mm |
| HAUTEUR UTILE DE COUPE | 150 mm |
| LARGEUR DE COUPE | 170 mm |
| PLAN DE TRAVAIL | 330 x 330 mm |
| Ø POULIE | ø 190 |
| MOTEUR | 230 V / 1 hp / 50 Hz / 0,75 kW / 230 – 400 V / 50 Hz |
| CIRCUIT ÉLECTRIQUE | 12 A Interrupteur 0-1 |
| POIDS NET | 32 kg |
| DIMENSIONS | 44 x 37 x 81 cm |
| DIMENSION EMBALLAGE | 90 x 52 x 40 cm |
| OPTIONS | Support inox 75×50×35 cm – kg 8 – Version anodisée ou peinte |
| CATALOGUE PRODUITS |  |
| VUE ÉCLATÉE |  |
| PIÈCES DE RECHANGE PRODUIT | |
| SCIE À OS SO-SM 1830 ECO | |
|---|---|
| LONGUEUR LAME | 1830 mm |
| HAUTEUR MAXIMALE DE COUPE | 320 mm |
| HAUTEUR UTILE DE COUPE | 225 mm |
| LARGEUR DE COUPE | 200 mm |
| PLAN DE TRAVAIL | 410 x 410 mm |
| Ø POULIE | ø 200 |
| MOTEUR | 230 V / 1 hp / 50 Hz / 0,75 kW / 230 – 400 V / 50 Hz |
| CIRCUIT ÉLECTRIQUE | 12 A Interrupteur 0-1 |
| POIDS NET | 36 kg |
| DIMENSIONS | 53 x 42 x 91 cm |
| DIMENSION EMBALLAGE | 100 x 42 x 40 cm |
| OPTIONS | Support inox 75×50×35 cm – kg 8 – Version anodisée ou peinte |
| CATALOGUE PRODUITS | |
| VUE ÉCLATÉE | |
| PIÈCES DE RECHANGE PRODUIT | |
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Extrêmement solides, faciles à manipuler et à utiliser, les embosseuses manuelles proposées en quatre modèles de 7 et de 14 l, horizontales et verticales, avec quatre entonnoirs différents, représentent réellement ce qu’il y a de mieux pour la préparation des saucisses de toute nature.
Le cylindre en acier inox 18/8 AISI 304, le piston en aluminium à usage alimentaire avec un joint spécial, la crémaillère solide en acier rectifié, les engrenages de précision et la réalisation scrupuleuse de tous les détails mécaniques assure un fonctionnement parfait, le plus haut rendement ainsi qu’une durée de vie prolongée.
Les embosseuses fonctionnent à deux vitesses et avec quatre entonnoirs interchangeables pour différents types de saucisses. La machine a été conçue pour un usage exclusivement manuel. Sa motorisation au moyen de tout type de moteur doit être considérée comme un usage impropre et est donc aux risques exclusifs de l’utilisateur.
Structure en alliage fondu, entièrement revêtue d’acier inox AISI 304. Moteurs autoventilés à usage intermittent, réalisés avec 4 engrenages en acier trempé contenus dans une boîte étanche à bain d’huile. Trémie et bac à viande en inox. Le microrupteur en option sur la trémie comprend, sur demande, un col d’entrée plus large Ø 76, et une trémie dotée d’un microrupteur de sécurité et d’un dispositif de protection des mains, selon la norme CE, ce qui garantit une augmentation de la production horaire de 35%. La simple rotation d’un levier permet de désaccoupler le groupe de hachage entièrement réalisé en acier inox AISI 304. Toutes les parties de la machine peuvent être nettoyées facilement avec un chiffon humide.
SÉCURITÉ: Conformes aux réglementations européennes et internationales. Machine relevant de l’annexe IV-D.M.: 96/37/CE. Moteur et commandes IP68, avec inverseurs de marche et bouche d’introduction conforme à la réglementation CE. Appareil de classe 1 avec carte basse tension 24 V et levier de verrouillage de la bouche externe à baïonnette. Temps maximum d’utilisation continuatif 15 min.
Notre ligne de mélangeurs est conçue pour mélanger différents types de viande et elle permet de s’adapter aux exigences de production les plus disparates.
Les mélangeurs, ayant des capacités variables de 30 à 150 kg, sont proposés dans la version à une ou deux pales.
Grâce à leurs dimensions réduites et à leur structure entièrement réalisée en acier inox, ces mélangeurs représentent la solution idéale pour les petits et les moyens utilisateurs qui disposent d’espaces restreints.
Les dispositifs de sécurité absolument conformes aux réglementations CE ont été réalisés avec un soin extrême, ils sont équipés de commandes basse tension d’origine et de microinterrupteurs d’urgence sur le couvercle de la cuve.
Les différentes phases de la transformation sont favorisées par des solutions techniques de pointe comme le basculement de la cuve pour le vidage à la fin des opérations, le bouton à impulsions qui permet l’inversion de marche pour obtenir un meilleur mélange, les pales amovibles pour simplifier le lavage.
Hachoir entièrement construit en acier inox AISI 304, avec trémie de grande capacité dotée d’un microrupteur de sécurité et d’un groupe de hachage en acier inox pour la grande production. La machine peut être installée sur un comptoir ou, sur demande, équipée d’un chariot. La trémie peut être enlevée pour faciliter et accélérer l’opération du nettoyage, pendant laquelle, le système de sécurité désamorce toutes les fonctions de la machine, en détectant l’absence de la trémie. Le système de hachage est composé de cette manière: hélice, couteau, plaque et volant. La version CE est équipée d’une carte électronique 24 V et d’un microrupteur codifié.