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Knochensägen SO-SM 1550 ECO / SO-SM 1830 ECO
Ein komplettes Sortiment an Knochensägen, bestehend aus 2 Modellen (kleines Modell 1550, großes Modell 1830).
ANWENDUNGSBEREICHE: Fleischereien, Fischhändler, Restaurants, Kantinen, Hersteller von Tiefkühlfleisch und -fisch.
HYGIENISCH, ROBUST UND EINFACH IN DER ANWENDUNG: Maschinen, die den internationalen Hygienevorschriften entsprechen. Maschinenkörper aus Gussmetall, mit Nitrolack lackiert oder eloxiert. Arbeitsfläche aus Edelstahl, einstellbarer Blattspanner, integrierter Schneidportionierer.
| KNOCHENSÄGE SO-SM 1550 ECO | |
|---|---|
| Blattlänge | 1550 mm |
| Schnitthöhe | 250 mm |
| Arbeitsfläche | 330 x 330 mm |
| Motor | kW 1,1 – hp 1,00 230V – 50 Hz / 230÷400 V – 50 Hz |
| Elektroanlage | Platine Niederspannung 24 V |
| Gewicht | 32 kg |
| Abmessungen | 44 x 37 x 81 cm |
| Verpackungsmaße | 90 x 52 x 40 cm |
| Zubehör | Edelstahltisch (75 x 50 x 35 cm) Eloxierte oder lackierte Ausführung |
| Nutzschnitthöhe | 150 mm |
| Schnittbreite | 170 mm |
| Ø Riemenscheibe | Ø 190 |
| Produktkatalog |  |
| Explosionszeichnung | |
| Ersatzteile | |
| KNOCHENSÄGE SO-SM 1830 ECO | |
|---|---|
| Blattlänge | 1830 mm |
| Schnitthöhe | 320 mm |
| Arbeitsfläche | 410 x 410 mm |
| Motor | kW 1,1 – PS 1,00 230V – 50 Hz / 230÷400 V – 50 Hz |
| Elektroanlage | Platine Niederspannung 24 V |
| Gewicht | Kg. 36 |
| Abmessungen | 53 x 42 x 91 cm |
| Verpackungsmaße | 100 x 53 x 40 cm |
| Zubehör | Edelstahltisch (75 x 50 x 35 cm) Eloxierte oder lackierte Ausführung |
| Nutzschnitthöhe | 225 mm |
| Schnittbreite | 200 mm |
| Ø Riemenscheibe | Ø 200 |
| Produktkatalog | |
| Explosionszeichnung | |
| Ersatzteile | |
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Extrem robust, zuverlässig und sicher, einfach zu handhaben und anzuwenden. Die Knochensägen aus Edelstahl, verfügbar in fünf Modellen SO/SM 1650 – SO/SM 1860 – SO/SM 2080 – SO/SM 2460 – SO/SM 3160, sind das ideale Hilfsmittel zur Verarbeitung aller Arten von frischem oder tiefgekühltem Fleisch.
Unsere Knochensägen kommen in Fleischereien und in fleischverarbeitenden Betrieben sowie bei Fischhändlern, in Restaurants und Kantinen zum Einsatz.
Die vollständig aus Edelstahl AISI 304 gefertigten Maschinen sind mit einem Fleischschieber und einem Portionierer ausgestattet.
Um ein Höchstmaß an Sicherheit zu gewährleisten, sind die Maschinen, gemäß den Bestimmungen der EG, mit elektrischen und mechanischen Sicherheitssystemen ausgestattet: 24 Volt-Steuertafel und abgedichtete elektrische Teile.
Sie können auf Anfrage mit einer Gleitfläche ausgestattet werden.
Extrem robust, einfach zu handhaben und zu verwenden. Diese manuellen Wurstfüller (verfügbar in vier Horizontal- und Vertikalmodellen für 7 und 14 Liter, inklusive vier unterschiedlichen Trichtern) sind einfach das Beste für die Herstellung von Würsten aller Art.
Der Zylinder aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 18/8, der nahrungsmittelsichere Aluminiumkolben mit Spezialdichtung, die solide Laufschiene aus geschliffenem Stahl, die Präzisionszahnräder und die genaue Verarbeitung aller mechanischen Teile sorgen für einen einwandfreien Betrieb, maximale Leistung und eine lange Lebensdauer.
Die Wurstfüller sind mit zwei Geschwindigkeiten ausgestattet und werden mit vier austauschbaren Trichtern für verschiedene Arten von Würsten geliefert.
Unsere Fleischmischer-Serie ist für das Mischen verschiedener Fleischsorten ausgelegt und ermöglicht die Anpassung an die unterschiedlichsten Produktionsanforderungen.
Die Fleischmischer sind mit Kapazitäten zwischen 30 und 150 kg und in der Ausführung mit einer oder zwei Schaufeln erhältlich.
Dank der geringen Abmessungen und der vollkommen aus Edelstahl gefertigten Konstruktion sind diese Fleischmischer die ideale Lösung für kleine und mittelständische Betriebe mit begrenztem Platz.
Die Sicherheitsvorrichtungen, die vollkommen den EG-Vorschriften entsprechen, wurden mit äußerster Sorgfalt verwirklicht, wobei Niederspannungssteuerungen und Not-Mikroschaltern auf dem Behälterdeckel zur Serienausstattung gehören.
Die verschiedenen Arbeitsphasen werden durch modernste technische Lösungen unterstützt, wie den kippbaren Behälter zum Entleeren nach der Verarbeitung, den Impuls-Knopf, der die Richtungsumkehrung ermöglicht, um ein besseres Gemisch zu erhalten, sowie die abnehmbaren Schaufeln zur Erleichterung der Reinigungsvorgänge nach der Verarbeitung.
HYGIENISCH, ROBUST UND EINFACH ZU REINIGEN UND ANZUWENDEN:
Konstruktion aus Schmelzlegierung, komplett mit Edelstahl beschichtet. Selbstkühlende Motoren. Untersetzungsgetriebe mit 4 Zahnrädern aus gehärtetem Stahl in einem dichten Gehäuse im Ölbad.
Trichter und Fleisch-Auffangschale aus Edelstahl. Durch einfaches Drehen eines Hebels lässt sich der Schneidsatz abnehmen. Alle Maschinenteile lassen sich ganz einfach mit einem feuchten Tuch reinigen.
SICHER:
Konform mit den europäischen und internationalen Verordnungen. Motor und Steuerungen mit Schutzgrad IP 45, ausgestattet mit Richtungsumkehrschaltung und Fleischeinführungsmündung nach EG-Vorschriften. Gerät der Klasse 1.