Structure en alliage fondu, entièrement revêtue d’acier inox AISI 304. Moteurs autoventilés à usage intermittent, réalisés avec 4 engrenages en acier trempé contenus dans une boîte étanche à bain d’huile. Trémie et bac à viande en inox. Sur demande, l’option du microrupteur de sécurité sur la trémie prévoit un col d’entrée plus large, Diam. 76, ainsi qu’une trémie dotée d’un microrupteur de sécurité et d’une protection des mains, conformément à la réglementation CE, garantissant une augmentation de 35 % de la production horaire. La simple rotation d’un levier permet de désaccoupler le groupe de hachage entièrement réalisé en acier inox AISI 304. On peut nettoyer aisément chaque partie de la machine avec un chiffon humide.

SÛRS: Conformes aux réglementations européennes et internationales. Machines relevant de l’annexe IV-D.M. : 2006/42/CE. Moteur et commandes IP 68, avec inverseurs de marche et bouche d’introduction de la viande conformément à la réglementation CE.
Appareil de la catégorie 1. Avec carte basse tension 24 V et levier à baïonnette d’arrêt de la bouche externe.

Le hachoir à viande TC32P est équipé d’un groupe de hachage externe en inox, trémie en acier inox avec protection des mains, inversion de marche et motoréducteur découvert. Possibilité de démonter la trémie pour faciliter et accélérer les opérations de nettoyage.

Le système de coupe est constitué par une hélice, un couteau, une grille et un volant. La machine est également équipée d’une base sur quatre pieds en plastique.

Il tritacarne TC32PC è provvisto di gruppo macinazione inox esterno, tramoggia in acciaio inox con salvamano, inversione di marcia e motoriduttore ricoperto da carcassa inox. La tramoggia può essere asportata per facilitare e velocizzare le operazioni di pulizia.

Le système de coupe est constitué par une hélice, un couteau, une grille et un volant. La machine est également équipée d’une base sur quatre pieds en plastique.

HYGIÉNIQUES, SOLIDES ET FACILES À NETTOYER ET À UTILISER :
Structure en alliage fondu, entièrement revêtue d’acier inox. Moteurs autoventilés. Réducteur de vitesse réalisé avec 4 engrenages en acier trempé contenus dans une boîte étanche à bain d’huile.
Tramoggia e bacinella di raccolta carne, inox. Con una semplice rotazione di una leva si ottiene il disinnesto del gruppo macinazione. Le macchine possono essere facilmente pulite in tutte le loro parti con uno straccio umido.
SICURI: Conformi alle normative europee e internazionali. Motore e comandi con grado di protezione IP 45, dotati di invertitori di marcia e bocca di entrata della carne a normativa CE.
Appareil de la catégorie 1.

Le hachoir à viande entièrement réalisé en acier inox AISI 304 est équipé d’un système de sécurité et d’un moteur autoventilé, réalisé avec des engrenages à bain d’huile. La machine est conforme à toutes les réglementations européennes et internationales concernant l’hygiène et la sécurité : elle permet de transformer les viandes à de basses températures de manière à empêcher le développement des bactéries et à préserver l’aspect et les qualités nutritives de la viande. Le système de coupe est constitué par 1 grille et 1 couteau en acier inox ainsi que par une trémie amovible pour faciliter le nettoyage avec un chiffon humide. Il n’est pas nécessaire de démonter la bouche et de la ranger au réfrigérateur, même si la machine n’est pas utilisée de façon continue. La machine est également équipée d’un compresseur ainsi que d’un thermostat et elle utilise un gaz réfrigérant qui n’a aucun effet sur l’environnement. On fournit également en option un couvercle d’isolation de la bouche pour préserver la température de la viande qu’on vient de transformer et l’isoler des agents externes.

Structure et bouche en aluminium poli. La machine est équipée d’un rouleau en acier inox et d’une grille inférieure de protection. Elle est équipée d’un microinterrupteur–levier sur le pressoir, et elle est conforme aux principales réglementations européennes et internationales. La version CE est équipée d’un frein moteur. Utilisable pour le pain, le fromage, les fruits secs et les biscuits, elle est parfaite pour les supermarchés, les cantines et les restaurants. On peut nettoyer aisément chaque partie de la machine avec un chiffon humide.

La Râpe Medium, de type professionnel, a été conçue pour les grandes productions comme celles des laboratoires alimentaires, des centres de conditionnement, des supermarchés et des hypermarchés, des chaînes de la restauration, des communautés. Elle est en mesure de râper du pain sec ou du fromage dur comme le parmesan ou autres. Elle est également équipée d’un puissant moteur ventilé et à frein auto–maintenu ainsi que d’une grande cuve pour le produit. La machine, puissante et fiable, est conforme aux normes CE en matière d’hygiène et de sécurité. La machine est dotée de commandes 24 Volts Ip 54 et d’un microinterrupteur dans la cuve et sur le levier.