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Hachoir à viande Aluminium TC12A-TC22A
Le corps et la bouche de la machine sont en aluminium poli, mais sur demande, elle peut être équipée d’un groupe de hachage en acier inox.
Bouche d’entrée de la viande Diam. 56 mm, réducteur avec engrenage à bain d’huile.
Le hachoir à viande est équipé du système enterprise: grille inox trou 6 mm et couteau inox autotaraudeur. Trémie en acier inox.
| HACHOIR À VIANDE ALUMINIUM TC12 A | |
|---|---|
| MODÈLE | TC12 A |
| PUISSANCE | 0,75 kW (1 HP) |
| ALIMENTATION | 400/3/50 Hz – 230/1/50 Hz |
| PRODUCTION HORAIRE HACHOIR À VIANDE | 160 Kg/h |
| DIMENSIONS | 40 x 25 x 46 cm |
| POIDS NET | 21 kg |
| POIDS BRUT | 23 kg |
| DIMENSIONS EMBALLAGE | 47 x 30 x 48 cm |
| Dimensione / Dimension / Dimensions / Размеры | 40 x 25 x 46 cm |
| Catalogue produits |  |
| Vue éclatée | |
| Pièces de rechange produit | |
| HACHOIRS À VIANDE ALUMINIUM TC22A | |
|---|---|
| MODÈLE | TC22 A |
| PUISSANCE | kW 1,1 – hp 1,5 |
| ALIMENTATION | 400/3/50 Hz – 230/1/50 Hz |
| PRODUCTION HORAIRE HACHOIR À VIANDE | 300 kg/h |
| DIMENSIONS | 45 x 29 x 48 cm |
| POIDS NET | 25 kg |
| POIDS BRUT | 27 kg |
| DIMENSIONS EMBALLAGE | 47 x 30 x 48 cm |
| Dimensione / Dimension / Dimensions / Размеры | 45 x 29 x 48 cm |
| Catalogue produits | |
| Vue éclatée | |
| Pièces de rechange produit | |
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Le hachoir à viande TC32P est équipé d’un groupe de hachage externe en inox, trémie en acier inox avec protection des mains, inversion de marche et motoréducteur découvert. Possibilité de démonter la trémie pour faciliter et accélérer les opérations de nettoyage.
Le système de coupe est constitué par une hélice, un couteau, une grille et un volant. La machine est également équipée d’une base sur quatre pieds en plastique.
Conçus et réalisés conformément aux réglementations européennes en règle pour la certification CE, ils sont depuis des années un ustensile très précieux dans les cuisines professionnelles. Cuve espacée par le moteur pour ne pas réchauffer les produits traités. Vitesse couteau 1400 tours/minute, avec fonction « pulse » et frein–moteur sur les versions de 5 et 8 litres. Pratiques, ils sont en effet en mesure de : hacher, couper, homogénéiser, mélanger, etc., différentes quantités de produits en réduisant considérablement les temps de préparation à la cuisine. Ils sont sûrs car ils disposent des dispositifs suivants : commandes basse tension à 24 Volts, 1 microinterrupteur de sécurité sur le couvercle et 2 microinterrupteurs de sécurité sur la cuve. Structure en aluminium anodisé, cuve en acier inox et couvercle en polycarbonate transparent. Groupe couteau avec lames tranchantes en acier inox d’origine. En option groupe couteau avec lames percées pour mélanger.
Conçus et réalisés conformément aux réglementations européennes en règle pour la certification CE, ils sont depuis des années un ustensile très précieux dans les cuisines professionnelles. Cuve espacée par le moteur pour ne pas réchauffer les produits traités.
Vitesse réglable de 900 à 2200 tours/minute avec neuf positions différentes. Pratiques, ils sont en effet en mesure de : broyer, hacher, couper, homogénéiser, mélanger, etc., différentes quantités de produits en réduisant considérablement les temps de préparation à la cuisine.
Ils sont sûrs car ils disposent des dispositifs suivants : commandes basse tension à 24 Volts, frein–moteur, microinterrupteur de sécurité sur le couvercle.
Ils sont hygiéniques car ils sont entièrement réalisés en acier inox et en plastique à usage alimentaire.
Les embosseuses inox verticales sont utilisées pour la transformation de la viande de porc et de bœuf. La commande au genou et le régulateur de vitesse du piston assurent liberté et dynamisme d’exécution à l’opérateur au cours des opérations d’embossage. Sur tous les modèles, le remplissage est effectué par le haut, en tournant et en bloquant le cylindre en position verticale au moyen des dispositifs mécaniques de sécurité. Le cylindre est amovible et réglable pour faciliter les opérations de nettoyage. Elles sont équipées de 4 roues pour faciliter la manutention et de 3 entonnoirs en acier inox : 12, 20, 28 mm. Elles sont conformes aux Normes CE en matière d’hygiène et de sécurité et les parties électriques sont contenues dans un boîtier étanche IP56.