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Hachoir à viande TC42
Hachoir entièrement construit en acier inox AISI 304, avec trémie de grande capacité dotée d’un microrupteur de sécurité et d’un groupe de hachage en acier inox pour la grande production. La machine peut être installée sur un comptoir ou, sur demande, équipée d’un chariot. La trémie peut être enlevée pour faciliter et accélérer l’opération du nettoyage, pendant laquelle, le système de sécurité désamorce toutes les fonctions de la machine, en détectant l’absence de la trémie. Le système de hachage est composé de cette manière: hélice, couteau, plaque et volant. La version CE est équipée d’une carte électronique 24 V et d’un microrupteur codifié.
| HACHOIR À VIANDE TC42 | |
|---|---|
| BOUCHE | 42 enterprise Ø 130 |
| COL D’ENTRÉE | Ø 115 avec dispositif de protection des mains |
| CAPACITÉ CUVE | 45 L |
| PRODUCTION HORAIRE | 1200 Kg/h |
| CAPACITÉ DE TRÉMIE | 150 Kg |
| DIMENSION TRÉMIE | 87 x 50 x 14 cm |
| MOTEUR TRIPHASÉ | 7 hp / 5,25 kW / 400 V |
| MOTEUR MONOPHASÉ | 3 hp / 2,2 kW / 230 V |
| TOURS PAR MINUTE DU MOTEUR | 1390 rpm |
| TOURS PAR MINUTE DE L’HÉLICE | 139 rpm |
| POIDS NET | 112 Kg |
| DIMENSION | 40 x 73 x 93 cm |
| DIMENSION EMBALLAGE | 45 x 77 x 103 cm |
| DIMENSION DU CHAIROT | 55 x 49,5 x 42,5 cm |
| OPTIONS | Groupe de hachage UNGER 3 grilles 0-4,5-8 mm et 2 couteaux. |
| CATALOGUE PRODUITS |  |
| VUE ÉCLATÉE |  |
| PIÈCES DE RECHANGE PRODUIT | |
| MANUEL | |
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Les embosseuses inox verticales sont utilisées pour la transformation de la viande de porc et de bœuf. La commande au genou et le régulateur de vitesse du piston assurent liberté et dynamisme d’exécution à l’opérateur au cours des opérations d’embossage. Sur tous les modèles, le remplissage est effectué par le haut, en tournant et en bloquant le cylindre en position verticale au moyen des dispositifs mécaniques de sécurité. Le cylindre est amovible et réglable pour faciliter les opérations de nettoyage. Elles sont équipées de 4 roues pour faciliter la manutention et de 3 entonnoirs en acier inox : 12, 20, 28 mm. Elles sont conformes aux Normes CE en matière d’hygiène et de sécurité et les parties électriques sont contenues dans un boîtier étanche IP56.
Scie à os avec lame 2020 mm
TYPE D’UTILISATEUR : Boucheries, poissonneries, restauration, cantines, industries de la viande et du poisson congelé.
HYGIÉNIQUE, SOLIDE ET FACILE À UTILISER Machine conforme aux réglementations internationales en matière d’hygiène. Corps de la machine en alliage d’aluminium, fini à la peinture nitro ou anodisé. Plan de travail en acier inox (500 x 530 mm), tendeur de lame réglable, portionneur de coupe incorporé.
SÛRE: Conforme aux principales réglementations européennes et internationales: Directive de l’Union Européenne 2006/42/ CE sur la sécurité des Machines, Directive de l’Union Européenne 2004/108CE sur la Compatibilité Électromagnétique et norme harmonisée EN 12268:2003.
Notre ligne de mélangeurs est conçue pour mélanger différents types de viande et elle permet de s’adapter aux exigences de production les plus disparates.
Les mélangeurs, ayant des capacités variables de 30 à 150 kg, sont proposés dans la version à une ou deux pales.
Grâce à leurs dimensions réduites et à leur structure entièrement réalisée en acier inox, ces mélangeurs représentent la solution idéale pour les petits et les moyens utilisateurs qui disposent d’espaces restreints.
Les dispositifs de sécurité absolument conformes aux réglementations CE ont été réalisés avec un soin extrême, ils sont équipés de commandes basse tension d’origine et de microinterrupteurs d’urgence sur le couvercle de la cuve.
Les différentes phases de la transformation sont favorisées par des solutions techniques de pointe comme le basculement de la cuve pour le vidage à la fin des opérations, le bouton à impulsions qui permet l’inversion de marche pour obtenir un meilleur mélange, les pales amovibles pour simplifier le lavage.
Une gamme complète de scies à os comprenant 2 modèles (petit mod. 1550, grand mod. 1830)
TYPE D’UTILISATEUR: Boucheries, poissonneries, restauration, cantines, industries de la viande et du poisson congelé.
HYGIÉNIQUES, SOLIDES ET FACILES À UTILISER: Machines conformes aux réglementations internationales en matière d’hygiène. Corps de la machine en métal coulé fini à la peinture nitro ou anodisé. Plan de travail en acier inox, tendeur de lame réglable, portionneur de coupe incorporé.