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Tritacarne TC42
Tritacarne interamente costruito in acciaio inox, con tramoggia di grande capacità completa di micron di sicurezza e gruppo di macinazione inox da grande produzione.La macchina può essere da banco o, a richiesta, provvista di carrello.La tramoggia può essere asportata per facilitare e velocizzare le operazioni di pulizia, durante le quali il sistema di sicurezza disabilita tutte le funzioni della macchina, rilevando l’assenza della tramoggia.Il sistema di taglio è così composto: elica, coltello, piastra e volantino.
| TRITACARNE TC42 | |
|---|---|
| Bocca / Mouth / Bouche / Устье | 42 enterprise |
| Collo di entrata /Standard neck / Entrée du cou / Горловина входа | Ø 115 con salvamano / Ø 115 with safety net / Ø 115 avec securité / Ø 115 с ручным предохранителем |
| Capacita’ vasca / Tank capacity / Capacité de la cuve / Емкости дежи | 45 lt |
| Produzione oraria / Hourly output / Production à l’heure / Часовая производительность | 1200 kg/h |
| Motore / Motor / Moteur / Двигатель | hp 7 / kW 5,25 trifase / threephase / triphasé / трехфазный 400 v hp 3 / kW 2,2 monofase /single phase / monophasé / однофазный 230 v |
| Peso netto / Net weight / Poids net / Чистый вес | 112 kg |
| Dimensione / Dimension / Dimensions / Размеры | 40 x 73 x 93 cm |
| Dimensione imballo / Packaging dimensions / Dimensions emballage / Размеры упаковки | 45 x 77 x 103 cm |
| Dimensione carrello /Trolley dimensions/ Dimensions du chariot /Размеры тележки | 55 x 49.5 x 42.5 cm |
| Capienza tramoggia / Feed pan capacity / Capacité trémie / Объем воронки | 150 kg |
| Opzioni | Gruppo macinazione UNGER 3 piastre 0-4.5-8 mm e 2 coltelli. |
| Catalogo prodotto |  |
| Esploso | |
| Ricambi prodotto | |
| Manuale | |
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I tritacarne TC12P/CE e TC22P/CE sono costituiti da carcassa, gruppo macinazione, catino e tramoggia in acciaio inox.
Le macchine sono dotate di invertitore di marcia e scheda elettronica 24V.
Semplice da usare e da pulire poichè il gruppo di macinazione può essere sfilato agevolmente e tutte le parti possono essere pulite con un panno umido.
Strumento ideale per la macinazione delle carni in genere può essere dotato, a richiesta, di imbuti insaccatori per fare le salsicce.
I TC12 P/ CE e TC 22 P/CE sono conformi a tutte le più severe normative CE in materia di sicurezza.
Struttura in lega fusa, interamente rivestita in acciaio inossidabile AISI 304. Motori autoventilati ad uso intermittente, realizzati con 4 ingranaggi in acciaio temperato chiusi in scatola stagna a bagno d’olio. Tramoggia e bacinella di raccolta carne, inox. L’optional del micron sulla tramoggia, a richiesta, prevede un collo di entrata più grande, Ø 76, e una tramoggia provvista di micron di sicurezza e salvamano, secondo la normativa CE, garantendo una produzione oraria aumentata del 35%. Con una semplice rotazione di una leva si ottiene il disinnesto del gruppo macinazione interamente in acciaio inox AISI 304. Le macchine possono essere facilmente pulite in tutte le loro parti con uno straccio umido.
SICURI: Conformi alle normative europee e internazionali. Macchine rientranti nell’allegato IV-D.M.: 96/37/CE. Motore e comandi con grado di protezione IP 68, dotati di invertitori di marcia e bocca entrata carne a normativa CE.
Apparecchiatura in classe 1. Con scheda a bassa tensione 24 V e leva ferma bocca esterna a baionetta.
Il tritacarne TC32PC è provvisto di gruppo macinazione inox esterno, tramoggia in acciaio inox con salvamano, inversione di marcia e motoriduttore ricoperto da carcassa inox. La tramoggia può essere asportata per facilitare e velocizzare le operazioni di pulizia.
Il sistema di taglio è così composto: elica, coltello, piastra e volantino. La macchina è inoltre dotata di una basetta su quattro piedini in plastica.
L’Inteneritrice, con i suoi 180 microtagli per decimetro quadrato, taglia le fibre rendendo la carne tenera senza rovinarla. E’ adatta ad intenerire fette di carne cruda o cotta, ma il suo utilizzo non risulta idoneo per carne con osso o congelata.
La macchina, provvista di una trasmissione ad ingranaggi e di coltelli in acciaio inox facilmente asportabili, risulta conforme a tutte le più severe normative CE in materia di sicurezza.
La macchina realizzata completamente in acciaio inox Aisi 304 non richiede una manutenzione particolare e risulta facile da pulire.