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Segaossi SO-SM 2020 CE-EXPORT-ECO
Segaossa con lama 2020mm
TIPO DI UTENZA: Macellerie, pescherie, ristorazione, mense, industrie della carne e del pesce congelato.
IGENICO, ROBUSTO, FACILE DA USARE: Macchina conforme alle normative igieniche internazionali. Corpo macchina in metallo fuso in alluminio finito con verniciatura alla nitro o anodizzato. Piano lavoro in acciaio inossidabile (500 x 530mm), tendilama registrabile, porzionatore di taglio incorporato.
SICURO: Conforme alle più importanti norme europee ed internazionali: Direttiva dell’Unione Europea 2006/42/ CE sulla sicurezza delle Macchine, Direttiva dell’Unione Europea 2004/108CE sulla Compatibilità Elettromagnetica e norma armonizzata EN 12268:2003.
| SEGAOSSA SO-SM 2020 CE | |
|---|---|
| Lunghezza lama | 2020 mm |
| Altezza utile di taglio | 290 mm |
| Altezza massima di taglio | 340 mm |
| Larghezza taglio | 230 mm |
| Piano di lavoro | 500 x 530 cm |
| ø Puleggia | ø 245 |
| Motore | hp 1,5 – kW 1 |
| Impianto elettrico | 24V – scheda a bassa tensione |
| Peso netto | 52 Kg |
| Dimensione | 50 x 75 x 105 h cm |
| Dimensione imballo | 110 x 55 x 40 h cm |
| Catalogo prodotto |  |
| Esploso | |
| Ricambi prodotto | |
| SEGAOSSA SO-SM 2020 ECO | |
|---|---|
| Lunghezza lama | 2020 mm |
| Altezza utile di taglio | 290 mm |
| Altezza massima di taglio | 340 mm |
| Larghezza taglio | 230 mm |
| Piano di lavoro | 500 x 530 cm |
| ø Puleggia | ø 245 |
| Motore | hp 1,5 – kW 1 |
| Impianto elettrico | 12A interrutore 0-1 |
| Peso netto | 48 Kg |
| Dimensione | 50 x 75 x 105 h cm |
| Dimensioni imballo | 110 x 55 x 40 h cm |
| Catalogo prodotto | |
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Insaccatrice di grande robustezza avente struttura portante compatta in acciaio, meccanismo ed ingranaggeria di riduzione e di moltiplicazione della corsa dello stantuffo in metallo per agevolare rispettivamente le operazioni di insaccatura e di estrazione dello stantuffo. Tubo in acciaio inox AISI 304 specifico per alimenti, cremagliera in acciaio supporto per lo stantuffo in nylon, coperchio e guarnizione dello stantuffo in materiale plastico specifico per alimenti.Viene fornito di serie con quattro imbuti insaccatori di varie dimensioni per tutti i tipi di insaccati.
Il pelapatate e il pelacipolle sono interamente costruiti in acciaio inox e sono dotati di tutti i più moderni dispositivi di sicurezza. La versione CE, in osservanza delle norme di sicurezza della Comunità Economica Europea, è dotata di pulsantiera elettrica con scheda 24volt, microswitch di sicurezza sia sullo sportello sia sul coperchio e di un pulsante a fungo rosso di emergenza di ne lavoro.
Le macchine sono dotate di riduttore di velocità con trasmissione a cinghia, e la cinghia multigrip è silenziosa, sicura e di semplice registrazione.
Il coperchio in vetro trasparente permette all’operatore di controllare il processo di lavorazione.
Il dispositivo di scarico automatico e carico d´acqua è di Ø 50 mm per il pelapatate, e di Ø 70 mm per il pelacipolle.
Il piattello del pelapatate è in carbonio di silicio o in alluminio, mentre quello del pelacipolle è rivestito in granulare finissimo ed ha una rotazione inferiore del 20% rispetto al pelapatate.
La cinghia multigrip è silenziosa, sicura e di semplice registrazione.
Estremamente robuste, facili da maneggiare e utilizzare, le insaccatrici manuali in quattro modelli da 7 e 14 lt orizzontali e verticali, munite di quattro diversi imbuti, rappresentano veramente il meglio per la preparazione di salsicce di tutte le specie.
Il cilindro in acciaio inox 18/8 AISI 304, il pistone di alluminio per alimenti con speciale guarnizione, la solida cremagliera di acciaio rettificato, gli ingranaggi di precisione e la scrupolosa lavorazione di tutti i particolari meccanici assicurano un funzionamento perfetto, il massimo del rendimento ed una durata lunghissima.
Le insaccatrici dispongono di due velocità e quattro imbuti intercambiabili in dotazione per diversi tipi di insaccati.
Il tritacarne interamente realizzato in acciaio Inox AISI 304 è dotato di un sistema di sicurezza e di un motore auto ventilato, realizzato con ingranaggi a bagno d’olio. La macchina è conforme a tutte le normative europee ed internazionali riguardanti l’igiene e la sicurezza: consente di lavorare la carne a basse temperature cosi da impedire lo sviluppo di batteri e da mantenere immutato l’aspetto e le qualità nutritive della carne. Il sistema di taglio è composto da 1 piastra e 1 coltello in acciaio Inox e di tramoggia estraibile che ne consente una facile pulizia con un panno umido. Anche se la macchina non è utilizzata in maniera costante non c’è la necessità di smontare la bocca e di riporla in frigo. La macchina è inoltre equipaggiata di un compressore, di un termostato e di un gas refrigerante che non ha effetto sull’ambiente. E’ inoltre disponibile come optional un coperchio d’isolamento della bocca per mantenere inalterata la temperatura della carne appena lavorata e isolarla dal contatto con agenti esterni.