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Affettatrice verticale
Realizzata in lega di alluminio con fusione in conchiglia presenta una superficie lucidata e anodizzata. E’ dotata di regolazione dello spessore di taglio da 0 a 16mm di alta precisione e di affilatoio fisso superiore di serie. Il piatto montato su cuscinetti a sfere permette una maggiore scorrevolezza. Equipaggiata con lama in acciaio cromato e temprato, anello fisso intorno alla lama e blocco piattovela di serie sui modelli CE professionali. La macchina è disponibile nella versione salumi (S) e nella versione col piatto carne (C).
| AFFETTATRICE VERTICALE AFV250SC | |
|---|---|
| DIMENSIONE | C 52 × D 61 × E 51,5 cm |
| DIAMETRO LAMA | 25 cm |
| POTENZA MOTORE | 0,35 hp / 0,245 kW |
| IMPIANTO ELETTRICO | 230 V / 1 / 50 Hz – 400 V / 3 / 50 Hz |
| CAPACITÀ DI TAGLIO | 24 × 17 cm |
| PESO | 25 Kg |
| DIMENSIONE IMBALLO | 63 × 59 × 56 cm |
| CATALOGO PRODOTTO |  |
| AFFETTATRICE VERTICALE AFV300SC | |
|---|---|
| DIMENSIONE | C 52 × D 61 × E 50 cm |
| DIAMETRO LAMA | 30 cm |
| POTENZA MOTORE | 0,35 hp / 0,245 kW |
| IMPIANTO ELETTRICO | 230 V / 1 / 50 Hz – 400 V / 3 / 50 Hz |
| CAPACITÀ DI TAGLIO | 21,5 × 21 cm |
| PESO | 24 Kg |
| DIMENSIONE IMBALLO | 63 × 59 × 56 cm |
| CATALOGO PRODOTTO | |
| AFFETTATRICE VERTICALE AFV350SC | |
|---|---|
| DIMENSIONE | C 65 × D 82 × E 64 cm |
| DIAMETRO LAMA | 35 cm |
| POTENZA MOTORE | 0,50 hp / 0,37 kW |
| IMPIANTO ELETTRICO | 230 V / 1 / 50 Hz – 400 V / 3 / 50 Hz |
| CAPACITÀ DI TAGLIO | 30 × 25 cm |
| PESO | 45 Kg |
| DIMENSIONE IMBALLO | 64 × 83 × 70 cm |
| CATALOGO PRODOTTO | |
| AFFETTATRICE VERTICALE AFV370SC | |
|---|---|
| DIMENSIONE | C 65 × D 82 × E 64 cm |
| DIAMETRO LAMA | 37 cm |
| POTENZA MOTORE | 0,50 hp / 0,300 kW |
| IMPIANTO ELETTRICO | 230 V / 1 / 50 Hz – 400 V / 3 / 50 Hz |
| CAPACITÀ DI TAGLIO | 29 × 26 cm |
| PESO | 44 Kg |
| DIMENSIONE IMBALLO | 64 × 83 × 70 cm |
| CATALOGO PRODOTTO | |
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Segaossa con lama 2020mm
TIPO DI UTENZA: Macellerie, pescherie, ristorazione, mense, industrie della carne e del pesce congelato.
IGENICO, ROBUSTO, FACILE DA USARE: Macchina conforme alle normative igieniche internazionali. Corpo macchina in metallo fuso in alluminio finito con verniciatura alla nitro o anodizzato. Piano lavoro in acciaio inossidabile (500 x 530mm), tendilama registrabile, porzionatore di taglio incorporato.
SICURO: Conforme alle più importanti norme europee ed internazionali: Direttiva dell’Unione Europea 2006/42/ CE sulla sicurezza delle Macchine, Direttiva dell’Unione Europea 2004/108CE sulla Compatibilità Elettromagnetica e norma armonizzata EN 12268:2003.
Velocissimo come tritacarne equipaggiato di una funzionale grattugia per formaggi duri, pane, biscotti e frutta secca.
Il corpo e la bocca della macchina sono in alluminio lucidato, ma a richiesta la macchina può essere provvista di gruppo macinazione in acciaio inox.
Bocca ingresso carne Ø 56 mm, riduttore con ingranaggi a bagno d’olio.
Il tritacarne è dotato di sistema enterprise: piastra inox foro 6mm e coltello inox autofilettante.
La parte della grattugia è costituita da bocca in alluminio lucidato, rullo in acciaio inox, griglia inferiore di protezione e microinterruttore sulla leva del pressore.
Basamento in alluminio. Coprilama, piatto merci, paratia mobile in alluminio protetto con ossidazione anodica (non ossidabile). Albero portalama montato su doppio cuscinetto a sfere. Motore di tipo professionale ventilato. Lama professionale, temperata, rettificata e cromatura a cromo duro. Pressamerce: in alluminio protetto con assidazione anodica o materiali Vedril.
Il pelapatate e il pelacipolle sono interamente costruiti in acciaio inox e sono dotati di tutti i più moderni dispositivi di sicurezza. La versione CE, in osservanza delle norme di sicurezza della Comunità Economica Europea, è dotata di pulsantiera elettrica con scheda 24volt, microswitch di sicurezza sia sullo sportello sia sul coperchio e di un pulsante a fungo rosso di emergenza di ne lavoro.
Le macchine sono dotate di riduttore di velocità con trasmissione a cinghia, e la cinghia multigrip è silenziosa, sicura e di semplice registrazione.
Il coperchio in vetro trasparente permette all’operatore di controllare il processo di lavorazione.
Il dispositivo di scarico automatico e carico d´acqua è di Ø 50 mm per il pelapatate, e di Ø 70 mm per il pelacipolle.
Il piattello del pelapatate è in carbonio di silicio o in alluminio, mentre quello del pelacipolle è rivestito in granulare finissimo ed ha una rotazione inferiore del 20% rispetto al pelapatate.
La cinghia multigrip è silenziosa, sicura e di semplice registrazione.