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Trancheuse Verticale
Réalisée en alliage d’aluminium avec coulée en coquille elle présente une surface polie et anodisée. Elle est équipée d’un dispositif de réglage de l’épaisseur de coupe d’une hauteur de 0 à 16 mm de grande précision et d’un affûteur fixe supérieur d’origine. La plaque montée sur des roulements à billes favorise le coulissement. Elle est équipée d’une lame en acier chromé et trempé, d’une bague fixe autour de la lame et d’un dispositif de blocage du support voile d’origine sur les modèles CE professionnels. La machine est disponible dans la version charcuterie (S) et dans la version avec le plateau viande (C).
| TRANCHEUSE VERTICALE AFV250SC | |
|---|---|
| DIMENSIONS | C 52 × D 61 × E 51,5 cm |
| DIAMÈTRE LAME | 25 cm |
| PUISSANCE MOTEUR | 0,35 hp / 0,245 kW |
| INSTALLATION ÉLECTRIQUE | 230 V / 1 / 50 Hz – 400 V / 3 / 50 Hz |
| CAPACITÉ DE COUPE | 24 × 17 cm |
| POIDS | 25 Kg |
| DIMENSIONS EMBALLAGE | 63 × 59 × 56 cm |
| CATALOGUE PRODUITS |  |
| TRANCHEUSE VERTICALE AFV300SC | |
|---|---|
| DIMENSIONS | C 52 × D 61 × E 50 cm |
| DIAMÈTRE LAME | 30 cm |
| PUISSANCE MOTEUR | 0,35 hp / 0,245 kW |
| INSTALLATION ÉLECTRIQUE | 230 V / 1 / 50 Hz – 400 V / 3 / 50 Hz |
| CAPACITÉ DE COUPE | 21,5 × 21 cm |
| POIDS | 24 Kg |
| DIMENSIONS EMBALLAGE | 63 × 59 × 56 cm |
| CATALOGUE PRODUITS | |
| TRANCHEUSE VERTICALE AFV350SC | |
|---|---|
| DIMENSIONS | C 65 × D 82 × E 64 cm |
| DIAMÈTRE LAME | 35 cm |
| PUISSANCE MOTEUR | 0,50 hp / 0,37 kW |
| INSTALLATION ÉLECTRIQUE | 230 V / 1 / 50 Hz • 400 V / 3 / 50 Hz |
| CAPACITÉ DE COUPE | 30 × 25 cm |
| POIDS | 45 Kg |
| DIMENSIONS EMBALLAGE | 64 × 83 × 70 cm |
| CATALOGUE PRODUITS | |
| TRANCHEUSE VERTICALE AFV370SC | |
|---|---|
| DIMENSIONS | C 65 × D 82 × E 64 cm |
| DIAMÈTRE LAME | 37 cm |
| PUISSANCE MOTEUR | 0,50 hp / 0,300 kW |
| INSTALLATION ÉLECTRIQUE | 230 V / 1 / 50 Hz – 400 V / 3 / 50 Hz |
| CAPACITÉ DE COUPE | 29 × 26 cm |
| POIDS | 44 Kg |
| DIMENSIONS EMBALLAGE | 64 × 83 × 70 cm |
| CATALOGUE PRODUITS | |
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Notre ligne de mélangeurs est conçue pour mélanger différents types de viande et elle permet de s’adapter aux exigences de production les plus disparates.
Les mélangeurs, ayant des capacités variables de 30 à 150 kg, sont proposés dans la version à une ou deux pales.
Grâce à leurs dimensions réduites et à leur structure entièrement réalisée en acier inox, ces mélangeurs représentent la solution idéale pour les petits et les moyens utilisateurs qui disposent d’espaces restreints.
Les dispositifs de sécurité absolument conformes aux réglementations CE ont été réalisés avec un soin extrême, ils sont équipés de commandes basse tension d’origine et de microinterrupteurs d’urgence sur le couvercle de la cuve.
Les différentes phases de la transformation sont favorisées par des solutions techniques de pointe comme le basculement de la cuve pour le vidage à la fin des opérations, le bouton à impulsions qui permet l’inversion de marche pour obtenir un meilleur mélange, les pales amovibles pour simplifier le lavage.
Une gamme complète de scies à os comprenant 2 modèles (petit mod. 1550, grand mod. 1830).
TYPE D’UTILISATEUR :
Boucheries, poissonneries, restaurants, cantines, industries de la viande et du poisson congelé.
HYGIÉNIQUES, SOLIDES ET FACILES À UTILISER:
Machines conformes aux réglementations internationales en matière d’hygiène. Corps de la machine en métal coulé fini à la peinture nitro ou anodisé. Plan de travail en acier inox, tendeur de lame réglable, portionneur de coupe incorporé.
SÛRES:
Conformes aux principales réglementations européennes et internationales. Moteur à l’intérieur du corps IP 65.
Scie à os avec lame 2020 mm
TYPE D’UTILISATEUR : Boucheries, poissonneries, restauration, cantines, industries de la viande et du poisson congelé.
HYGIÉNIQUE, SOLIDE ET FACILE À UTILISER Machine conforme aux réglementations internationales en matière d’hygiène. Corps de la machine en alliage d’aluminium, fini à la peinture nitro ou anodisé. Plan de travail en acier inox (500 x 530 mm), tendeur de lame réglable, portionneur de coupe incorporé.
SÛRE: Conforme aux principales réglementations européennes et internationales: Directive de l’Union Européenne 2006/42/ CE sur la sécurité des Machines, Directive de l’Union Européenne 2004/108CE sur la Compatibilité Électromagnétique et norme harmonisée EN 12268:2003.
Les embosseuses inox verticales sont utilisées pour la transformation de la viande de porc et de bœuf. La commande au genou et le régulateur de vitesse du piston assurent liberté et dynamisme d’exécution à l’opérateur au cours des opérations d’embossage. Sur tous les modèles, le remplissage est effectué par le haut, en tournant et en bloquant le cylindre en position verticale au moyen des dispositifs mécaniques de sécurité. Le cylindre est amovible et réglable pour faciliter les opérations de nettoyage. Elles sont équipées de 4 roues pour faciliter la manutention et de 3 entonnoirs en acier inox : 12, 20, 28 mm. Elles sont conformes aux Normes CE en matière d’hygiène et de sécurité et les parties électriques sont contenues dans un boîtier étanche IP56.