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Hachoir à Viande Réfrigéré Igloo TCR22-TCR32
Le hachoir à viande entièrement réalisé en acier inox AISI 304 est équipé d’un système de sécurité et d’un moteur autoventilé, réalisé avec des engrenages à bain d’huile. La machine est conforme à toutes les réglementations européennes et internationales concernant l’hygiène et la sécurité : elle permet de transformer les viandes à de basses températures de manière à empêcher le développement des bactéries et à préserver l’aspect et les qualités nutritives de la viande. Le système de coupe est constitué par 1 grille et 1 couteau en acier inox ainsi que par une trémie amovible pour faciliter le nettoyage avec un chiffon humide. Il n’est pas nécessaire de démonter la bouche et de la ranger au réfrigérateur, même si la machine n’est pas utilisée de façon continue. La machine est également équipée d’un compresseur ainsi que d’un thermostat et elle utilise un gaz réfrigérant qui n’a aucun effet sur l’environnement. On fournit également en option un couvercle d’isolation de la bouche pour préserver la température de la viande qu’on vient de transformer et l’isoler des agents externes.
| HACHOIR À VIANDE TCR22CE IGLOO | |
|---|---|
| Production horaire | 280 kg/h |
| Moteur | 1,5 Hp/1,1 KW – 230/50 ; 1,5 Hp/1,1 kW – V 400/50 |
| Poids net | 43 kg |
| Dimension | 27X41X54,5 cm |
| Dimension trémie | 35X24X4,9 cm |
| Puissance compresseur | GD40MB220-240V,50HZ |
| Gaz Réfrigérant | R134A |
| Catalogue produits |  |
| HACHOIR À VIANDE TCR32CE IGLOO | |
|---|---|
| Production horaire | 450 kg/h |
| Moteur | 3 Hp/1,87kW – V 400/50 |
| Poids net | 56 kg |
| Dimension | 35X53X55,5cm |
| Dimension trémie | 41X31X7,1 cm |
| Puissance compresseur | GD40MB220-240V,50HZ |
| Gaz Réfrigérant | R134A |
| Catalogue produits | |
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Une gamme complète de scies à os comprenant 2 modèles (petit mod. 1550, grand mod. 1830).
TYPE D’UTILISATEUR :
Boucheries, poissonneries, restaurants, cantines, industries de la viande et du poisson congelé.
HYGIÉNIQUES, SOLIDES ET FACILES À UTILISER:
Machines conformes aux réglementations internationales en matière d’hygiène. Corps de la machine en métal coulé fini à la peinture nitro ou anodisé. Plan de travail en acier inox, tendeur de lame réglable, portionneur de coupe incorporé.
SÛRES:
Conformes aux principales réglementations européennes et internationales. Moteur à l’intérieur du corps IP 65.
Extrêmement solide, facile à manier et à utiliser, le poussoir manuel LT14 vertical, muni de trois entonnoirs différents, est l’instrument idéal pour la préparation de tous les types de saucisses. Le cylindre en acier inox 18/8 AISI 304, le piston en aluminium à usage alimentaire avec vanne de purge air et un joint spécial, la crémaillère solide en acier rectifié, les engrenages de précision et la réalisation scrupuleuse de tous les détails mécaniques assure un fonctionnement parfait, le plus haut rendement ainsi qu’une durée de vie prolongée. Les ensacheuses disposent de deux vitesses et trois entonnoirs interchangeables en dotation pour des types différents de saucissons.
Structure en alliage fondu, entièrement revêtue d’acier inox AISI 304. Moteurs autoventilés à usage intermittent, réalisés avec 4 engrenages en acier trempé contenus dans une boîte étanche à bain d’huile. Trémie et bac à viande en inox. Sur demande, l’option du microrupteur de sécurité sur la trémie prévoit un col d’entrée plus large, Diam. 76, ainsi qu’une trémie dotée d’un microrupteur de sécurité et d’une protection des mains, conformément à la réglementation CE, garantissant une augmentation de 35 % de la production horaire. La simple rotation d’un levier permet de désaccoupler le groupe de hachage entièrement réalisé en acier inox AISI 304. On peut nettoyer aisément chaque partie de la machine avec un chiffon humide.
SÛRS: Conformes aux réglementations européennes et internationales. Machines relevant de l’annexe IV-D.M. : 2006/42/CE. Moteur et commandes IP 68, avec inverseurs de marche et bouche d’introduction de la viande conformément à la réglementation CE.
Appareil de la catégorie 1. Avec carte basse tension 24 V et levier à baïonnette d’arrêt de la bouche externe.
Embosseuse très solide avec structure portante compacte en acier, mécanisme et engrenages de réduction et de multiplication de la course du piston en métal pour faciliter respectivement les opérations d’embossage et d’extraction du piston. Tube en acier inox AISI 304 spécifique pour les aliments, crémaillère en acier, support pour le piston en nylon, couvercle et joint du piston en plastique à usage alimentaire. On fournit une série de quatre entonnoirs embosseurs de différentes dimensions pour tous les types de saucisses.