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Cortaverduras Mod. 2013 – TOP
Indispensables en cualquier cocina, diseñados para cortar de forma simple o en lonchas, dados o tiras, rallar, desmenuzar o moler una amplia variedad de productos como verduras, fruta, hortalizas, pan, queso, chocolate, frutos secos y mucho más.
Las máquinas se fabrican en fundición de aluminio para uso alimentario y acero inoxidable, y están equipadas con un motor de alta potencia y una tapa con apertura rápida que se puede desmontar para una fácil limpieza. Las versiones CE cuentan con protecciones que impiden que las hojas giren cuando la manilla está levantada o cuando la tapa está abierta.
| CORTAVERDURAS MOD. 2013 | |
|---|---|
| Alimentación | 400/3/50Hz kW 0,38 230/1/50Hz kW 0,38 |
| Producción horaria | 100-300 kg/h |
| Peso neto | 18.5 kg |
| Peso bruto | 21 kg |
| Dimensiones | 24 x 57 x 47 cm |
| Dimensiones embalaje | 32 x 60 x 55 cm |
| Opcionales | Discos para corte en lonchas Discos para corte en bastones y similares Discos para desmenuzar y rallar Discos para cortar en cubos Discos para cortar en rodajas y picar fruta fresca y chocolate Contenedor para discos |
| Catálogo de producto |  |
| Despiezo |  |
| Repuestos de producto | |
| CORTAVERDURAS MOD. TOP | |
|---|---|
| Alimentación | 400/3/50Hz kW 0,60 |
| Producción horaria | 100-450 kg/h |
| Peso neto | 21 kg |
| Peso bruto | 23 kg |
| Dimensiones | 26.5 x 58 x 52 cm |
| Dimensiones embalaje | 34 x 68 x 58 cm |
| Opcionales | Discos para corte en lonchas Discos para corte en bastones y similares Discos para desmenuzar y rallar Discos para cortar en cubos Discos para cortar en rodajas y picar fruta fresca y chocolate Contenedor para discos |
| Catálogo de producto | |
| Despiezo | |
| Repuestos de producto | |
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Nuestra línea de máquinas amasadoras está diseñada para amasar distintos tipos de carne y permite adaptarse a las más variadas necesidades de producción.
Con capacidad variable de 30 a 150 kg, las amasadoras están disponibles en versión de una o dos palas.
Las dimensiones reducidas y la estructura enteramente de acero inoxidable convierten a estas amasadoras en la solución ideal para pequeños y medianos usuarios que disponen de un espacio reducido.
Los dispositivos de seguridad, que cumplen totalmente las normativas CE, han sido realizados con sumo cuidado y por ello incluyen de serie mandos de baja tensión y microinterruptores de emergencia en la tapa de la cubeta.
Las distintas fases de la transformación se facilitan mediante soluciones técnicas de vanguardia como el volcado de la cubeta para el vaciado cuando finaliza el trabajo, el botón de impulsos que permite la inversión de la marcha para obtener un mejor amasado y las palas extraíbles para simplificar las operaciones de lavado al final del trabajo.
Muy veloz como picadora de carne, cuenta con un funcional rallador de quesos duros, pan, galletas y frutos secos.
El cuerpo y la boca de la máquina están hechos de aluminio pulido, pero a petición la máquina puede disponer de una unidad de molienda de acero inoxidable.
Boca de entrada de la carne Ø 56 mm, reductor con engranajes con baño de aceite.
La picadora de carne cuenta con sistema Enterprise: placa inoxidable con orificio de 6 mm y cuchilla inoxidable autorroscante.
La pieza del rallador está constituida por una boca de aluminio pulido, rodillo de acero inoxidable, rejilla inferior de protección y microinterruptor en la palanca del prensador.
Estructura de aleación fundida, totalmente revestida de acero inoxidable AISI 304. Motores autoventilados para uso intermitente, confeccionados con 4 engranajes de acero templado, cerrados en caja estanca con baño de aceite. Tolva y cubeta de recogida de carne, inoxidables. El microinterruptor opcional en la tolva, a petición, prevé un cuello de entrada más grande, Ø 76 mm, y una tolva provista de microinterruptores de seguridad y protector de mano, según la normativa CE, garantizando una producción horaria aumentada del 35%. Con el simple levantamiento de una palanca se obtiene la desconexión de la unidad de molienda, hecha enteramente de acero inoxidable AISI 304. Todas las piezas de la máquina se pueden limpiar fácilmente con un paño húmedo.
SEGURIDAD: Conformes con las normativas europeas e internacionales. Máquina incluida en el Anexo IV-D.M.: 96/37/CE. Motor y mandos con grado de protección IP68, dotados de inversores de marcha y boca de entrada de carne según la normativa CE. Equipo de clase 1 con tarjeta de baja tensión 24 V y palanca de inmovilización de boca exterior tipo bayoneta. Tiempo máximo de uso continuo 15 minutos.
Extremadamente resistentes, fáciles de manipular y usar, las embutidoras manuales en cuatro modelos de 7 y 14 l horizontales y verticales, provistas de cuatro embudos diferentes, son realmente la mejor opción para preparar salchichas de todo tipo.
El cilindro de acero inoxidable 18/8 AISI 304, el pistón de aluminio para alimentos con cierre especial, la sólida cremallera de acero rectificado, los engranajes de precisión y la escrupulosa elaboración de todas las piezas mecánicas aseguran un funcionamiento perfecto, el máximo rendimiento y una larga vida útil.
Las embutidoras disponen de dos velocidades y cuatro embudos intercambiables suministrados para distintos tipos de embutidos. La máquina ha sido concebida para un uso exclusivamente manual. La motorización de la misma mediante el uso de cualquier tipo de motor debe considerarse un uso indebido y, por lo tanto, bajo la exclusiva responsabilidad del usuario.