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Tagliaverdure Mod. 2004 – 2013 – TOP
Indispensabili in ogni cucina, progettate per tagliare, affettare,
cubettare, fare listelli, grattugiare, sfilacciare, granigliare una grande varietà di prodotti come: verdure, frutta, ortaggi, pane, formaggio, cioccolato, frutta secca ed altro.
Le macchine sono realizzate in fusione di alluminio per uso alimentare e in acciaio inox, e sono equipaggiate di un motore ad alta potenza e di coperchio con apertura veloce e facilmente smontabile per una facile pulizia. Le versioni CE sono dotate di protezioni che impediscono alle lame di girare quando la maniglia è alzata o quando il coperchio è aperto.
| TAGLIAVERDURE MOD. 2004 | |
|---|---|
| Alimentazione | 400/3/50Hz kW 0,55 230/1/50Hz kW 0,55 |
| Produzione oraria | 200 kg/h |
| Peso netto | 20 kg |
| Peso lordo | 22 kg |
| Dimensioni | 24 x 51 x 48 cm |
| Dimensione imballo | 32 x 60 x 55 cm |
| Optionals | Dischi per taglio a fette Dischi per taglio a bastoncino e a fiammifero Dischi per sfilacciare e grattugiare Dischi per cubettare Dischi per affettare e granigliare frutta fresca e cioccolato Contenitore portadischi |
| Catalogo prodotto |  |
| Esploso | |
| Ricambi prodotto | |
| TAGLIAVERDURE MOD. 2004 EX | |
|---|---|
| Alimentazione | 230/1/50Hz kW 0,55 |
| Produzione oraria | 100-300 kg/h |
| Peso netto | 18 kg |
| Peso lordo | 20 kg |
| Dimensioni | 24 x 57 x 47 cm |
| Dimensione imballo | 32 x 60 x 55 cm |
| Optionals | Dischi per taglio a fette Dischi per taglio a bastoncino e a fiammifero Dischi per sfilacciare e grattugiare Dischi per cubettare Dischi per affettare e granigliare frutta fresca e cioccolato Contenitore portadischi |
| Catalogo prodotto | |
| Esploso | |
| Ricambi prodotto | |
| TAGLIAVERDURE MOD. 2013 | |
|---|---|
| Alimentazione | 400/3/50Hz kW 0,38 230/1/50Hz kW 0,38 |
| Produzione oraria | 100-300 kg/h |
| Peso netto | 18.5 kg |
| Peso lordo | 21 kg |
| Dimensioni | 24 x 57 x 47 cm |
| Dimensione imballo | 32 x 60 x 55 cm |
| Optionals | Dischi per taglio a fette Dischi per taglio a bastoncino e a fiammifero Dischi per sfilacciare e grattugiare Dischi per cubettare Dischi per affettare e granigliare frutta fresca e cioccolato Contenitore portadischi |
| Catalogo prodotto | |
| Esploso | |
| Ricambi prodotto | |
| TAGLIAVERDURE MOD. TOP | |
|---|---|
| Alimentazione | 400/3/50Hz kW 0,60 |
| Produzione oraria | 100-450 kg/h |
| Peso netto | 21 kg |
| Peso lordo | 23 kg |
| Dimensioni | 26.5 x 58 x 52 cm |
| Dimensione imballo | 34 x 68 x 58 cm |
| Optionals | Dischi per taglio a fette Dischi per taglio a bastoncino e a fiammifero Dischi per sfilacciare e grattugiare Dischi per cubettare Dischi per affettare e granigliare frutta fresca e cioccolato Contenitore portadischi |
| Catalogo prodotto | |
| Esploso | |
| Ricambi prodotto | |
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Struttura in lega fusa, interamente rivestita in acciaio inossidabile AISI 304. Motori autoventilati ad uso intermittente, realizzati con 4 ingranaggi in acciaio temperato chiusi in scatola stagna a bagno d’olio. Tramoggia e bacinella di raccolta carne, inox. L’optional del micron sulla tramoggia, a richiesta, prevede un collo di entrata più grande, Ø 76, e una tramoggia provvista di micron di sicurezza e salvamano, secondo la normativa CE, garantendo una produzione oraria aumentata del 35%. Con una semplice rotazione di una leva si ottiene il disinnesto del gruppo macinazione interamente in acciaio inox AISI 304. Le macchine possono essere facilmente pulite in tutte le loro parti con uno straccio umido.
SICURI: Conformi alle normative europee e internazionali. Macchine rientranti nell’allegato IV-D.M.: 96/37/CE. Motore e comandi con grado di protezione IP 68, dotati di invertitori di marcia e bocca entrata carne a normativa CE.
Apparecchiatura in classe 1. Con scheda a bassa tensione 24 V e leva ferma bocca esterna a baionetta.
Il corpo e la bocca della macchina sono in alluminio lucidato, ma a richiesta la macchina può essere provvista di gruppo macinazione in acciaio inox.
Bocca ingresso carne Ø 56 mm, riduttore con ingranaggi a bagno d’olio.
Il tritacarne è dotato di sistema enterprise: piastra inox foro 6 mm e coltello inox autolettante. Tramoggia in acciaio inox.
Insaccatrice di grande robustezza avente struttura portante compatta in acciaio, meccanismo ed ingranaggeria di riduzione e di moltiplicazione della corsa dello stantuffo in metallo per agevolare rispettivamente le operazioni di insaccatura e di estrazione dello stantuffo. Tubo in acciaio inox AISI 304 specifico per alimenti, cremagliera in acciaio supporto per lo stantuffo in nylon, coperchio e guarnizione dello stantuffo in materiale plastico specifico per alimenti.Viene fornito di serie con quattro imbuti insaccatori di varie dimensioni per tutti i tipi di insaccati.
Segaossa con lama 2020mm
TIPO DI UTENZA: Macellerie, pescherie, ristorazione, mense, industrie della carne e del pesce congelato.
IGENICO, ROBUSTO, FACILE DA USARE: Macchina conforme alle normative igieniche internazionali. Corpo macchina in metallo fuso in alluminio finito con verniciatura alla nitro o anodizzato. Piano lavoro in acciaio inossidabile (500 x 530mm), tendilama registrabile, porzionatore di taglio incorporato.
SICURO: Conforme alle più importanti norme europee ed internazionali: Direttiva dell’Unione Europea 2006/42/ CE sulla sicurezza delle Macchine, Direttiva dell’Unione Europea 2004/108CE sulla Compatibilità Elettromagnetica e norma armonizzata EN 12268:2003.