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Amasadoras Imp 301 con soporte
Nuestra línea de máquinas amasadoras está diseñada para amasar distintos tipos de carne y permite adaptarse a las más variadas necesidades de producción.
Con capacidad variable de 30 a 150 kg, las amasadoras están disponibles en versión de una o dos palas.
Las dimensiones reducidas y la estructura enteramente de acero inoxidable convierten a estas amasadoras en la solución ideal para pequeños y medianos usuarios que disponen de un espacio reducido.
Los dispositivos de seguridad, que cumplen totalmente las normativas CE, han sido realizados con sumo cuidado y por ello incluyen de serie mandos de baja tensión y microinterruptores de emergencia en la tapa de la cubeta.
Las distintas fases de la transformación se facilitan mediante soluciones técnicas de vanguardia como el volcado de la cubeta para el vaciado cuando finaliza el trabajo, el botón de impulsos que permite la inversión de la marcha para obtener un mejor amasado y las palas extraíbles para simplificar las operaciones de lavado al final del trabajo.
| AMASADORAS IMP 301 CON SOPORTE | |
|---|---|
| Capacita’ d’impasto Min. / Working capacity Min. Capacita’ de Melange Min. / Мин. производит. смешивания фарша | 8 – 10 kg |
| Capacita’ d’impasto Max. / Working capacity Max. Capacita’ de Melange Max. / Макс. производит. смешивания фарша | 30 kg |
| Motore / Motor / Moteur / Двигатель | V 230 400/3/50 Hz V 230/1/50 Hz |
| Potenza / Power / Puissance / Мощность | hp 1 kW 0,75 |
| Peso / Weight / Poids / Вес | 40 kg |
| Dimensione / Dimension / Dimensions / Размеры | 36x72x57 cm |
| Optional / Optional /Optionnels / По специальному заказу | carrello / trolley / charict / тележка |
| Giri al minuto del motore / Motor rotation speed / Vitesse de rotation du moteur / Скорость вращения двигателя | 1400 rpm |
| Velocita rotazione pale minuto / Blade rotation speed / Vitesse de rotation de pales / Скорость вращения лезвия | 23 rpm |
| Dimensioni vasca / Tank Dimensions / Dimensions de la cuve / Размеры бака | 39x30x39 cm |
| Optional / Optional / Optionnels / По специальному заказу | carrello / trolley / chariot / тележка |
| Catálogo de producto |  |
| Despiezo | |
| Repuestos de producto | |
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Las embutidoras inoxidables verticales se utilizan para la transformación de la carne porcina y bovina. El mando de rodilla y el regulador de velocidad del pistón le garantizan al operador libertad y dinamismo de trabajo durante las operaciones de embutido. En todos los modelos la carga se efectúa desde arriba, girando y bloqueando el cilindro en posición vertical mediante un dispositivo mecánico de seguridad. El cilindro se puede extraer y ajustar para facilitar las operaciones de limpieza. Con 4 ruedas para facilitar la manipulación y 3 embudos inoxidables: 12, 20, 28 mm. Se ajustan a las normas CE en materia de higiene y seguridad, y las piezas eléctricas se encuentran dentro de una caja estanca IP56.
Extremadamente resistentes, fiables, seguras y fáciles de manipular y usar, las cortadoras de huesos inoxidables en cinco modelos SO/SM 1650 – SO/SM 1860 – SO/SM 2080 – SO/SM 2460 – SO/SM 3160 son el instrumento ideal para transformar cualquier tipo de carne, fresca o congelada.
Nuestras cortadoras de huesos encuentran su lugar ideal en carnicerías e industrias de transformación de la carne, así como en pescaderías, restaurantes y comedores.
Realizadas enteramente en acero inoxidable AISI 304, las máquinas están equipadas con empujador de carne y porcionadora.
Para garantizar la máxima seguridad, en cumplimiento de las disposiciones de la CE, las máquinas están equipadas con sistemas de seguridad eléctricos y mecánicos: consola de mandos de 24 voltios y piezas eléctricas estancas.
Pueden contar con superficie deslizante bajo petición.
Estructura de aleación fundida, totalmente revestida de acero inoxidable AISI 304. Motores autoventilados para uso intermitente, confeccionados con 4 engranajes de acero templado, cerrados en caja estanca con baño de aceite. Tolva y cubeta de recogida de carne, inoxidables. El microinterruptor opcional en la tolva, a petición, prevé un cuello de entrada más grande, Ř 76, y una tolva provista de microinterruptores de seguridad y protector de mano, según la normativa CE, garantizando una producción horaria aumentada en un 35%. Con una simple rotación de una palanca se obtiene la desconexión de la unidad de molienda, hecha enteramente de acero inoxidable AISI 304. Todas las piezas de las máquinas se pueden limpiar con facilidad con un paño húmedo.
SEGURAS: Conformes con las normativas europeas e internacionales. Máquinas incluidas en el Anexo IV-D.M.: 2006/42/CE. Motor y mandos con grado de protección IP 68, dotados de inversores de marcha y boca de entrada de carne según la normativa CE.
Equipo de clase 1. Con tarjeta de baja tensión 24 V y palanca de inmovilización de boca exterior tipo bayoneta.
Muy veloz como picadora de carne, cuenta con un funcional rallador de quesos duros, pan, galletas y frutos secos.
El cuerpo y la boca de la máquina están hechos de aluminio pulido, pero a petición la máquina puede disponer de una unidad de molienda de acero inoxidable.
Boca de entrada de la carne Ø 56 mm, reductor con engranajes con baño de aceite.
La picadora de carne cuenta con sistema Enterprise: placa inoxidable con orificio de 6 mm y cuchilla inoxidable autorroscante.
La pieza del rallador está constituida por una boca de aluminio pulido, rodillo de acero inoxidable, rejilla inferior de protección y microinterruptor en la palanca del prensador.