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Mélangeurs Imp 301 sur support
Notre ligne de mélangeurs est conçue pour mélanger différents types de viande et elle permet de s’adapter aux exigences de production les plus disparates.
Les mélangeurs, ayant des capacités variables de 30 à 150 kg, sont proposés dans la version à une ou deux pales.
Grâce à leurs dimensions réduites et à leur structure entièrement réalisée en acier inox, ces mélangeurs représentent la solution idéale pour les petits et les moyens utilisateurs qui disposent d’espaces restreints.
Les dispositifs de sécurité absolument conformes aux réglementations CE ont été réalisés avec un soin extrême, ils sont équipés de commandes basse tension d’origine et de microinterrupteurs d’urgence sur le couvercle de la cuve.
Les différentes phases de la transformation sont favorisées par des solutions techniques de pointe comme le basculement de la cuve pour le vidage à la fin des opérations, le bouton à impulsions qui permet l’inversion de marche pour obtenir un meilleur mélange, les pales amovibles pour simplifier le lavage.
| MÉLANGEUR IMP 301 SUR SUPPORT | |
|---|---|
| Capacita’ d’impasto Min. / Working capacity Min. Capacita’ de Melange Min. / Мин. производит. смешивания фарша | 8 – 10 kg |
| Capacita’ d’impasto Max. / Working capacity Max. Capacita’ de Melange Max. / Макс. производит. смешивания фарша | 30 kg |
| Motore / Motor / Moteur / Двигатель | V 230 400/3/50 Hz V 230/1/50 Hz |
| Potenza / Power / Puissance / Мощность | hp 1 kW 0,75 |
| Peso / Weight / Poids / Вес | 40 kg |
| Dimensione / Dimension / Dimensions / Размеры | 36x72x57 cm |
| Optional / Optional /Optionnels / По специальному заказу | carrello / trolley / charict / тележка |
| Giri al minuto del motore / Motor rotation speed / Vitesse de rotation du moteur / Скорость вращения двигателя | 1400 rpm |
| Velocita rotazione pale minuto / Blade rotation speed / Vitesse de rotation de pales / Скорость вращения лезвия | 23 rpm |
| Dimensioni vasca / Tank Dimensions / Dimensions de la cuve / Размеры бака | 39x30x39 cm |
| Optional / Optional / Optionnels / По специальному заказу | carrello / trolley / chariot / тележка |
| Catalogue produits |  |
| Vue éclatée | |
| Pièces de rechange produit | |
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L’éplucheuse et la machine à éplucher les oignons sont entièrement réalisées en acier inox et elles sont dotées des dispositifs de sécurité les plus modernes. Conformément aux normes de sécurité de la Communauté Économique Européenne, la version CE est équipée d’un tableau de commande électrique avec une carte 24 V, d’un microinterrupteur de sécurité sur la porte et sur le couvercle et d’un bouton coup-de-poing rouge d’urgence à activer au terme des opérations.
Les machines sont équipées d’un réducteur de vitesse avec transmission à courroie, et la courroie multigrip est silencieuse, sûre et simple à régler.
Le couvercle en verre transparent permet à l’opérateur de contrôler le processus de transformation.
Le dispositif de vidage automatique et de remplissage en eau a un diamètre de 50 mm pour l’éplucheuse, et de 70 mm pour la machine à éplucher les oignons.
Le disque de l’éplucheuse est en carbone de silicium ou en aluminium, tandis que celui de la machine à éplucher les oignons est revêtu d’un matériau granulaire très fin et sa rotation est inférieure de 20 % par rapport à celle de l’éplucheuse.
La courroie multigrip est silencieuse, sûre et simple à régler.
Le corps et la bouche de la machine sont en aluminium poli, mais sur demande, elle peut être équipée d’un groupe de hachage en acier inox.
Bouche d’entrée de la viande Diam. 56 mm, réducteur avec engrenage à bain d’huile.
Le hachoir à viande est équipé du système enterprise: grille inox trou 6 mm et couteau inox autotaraudeur. Trémie en acier inox.
Une gamme complète de scies à os comprenant 2 modèles (petit mod. 1550, grand mod. 1830)
TYPE D’UTILISATEUR: Boucheries, poissonneries, restauration, cantines, industries de la viande et du poisson congelé.
HYGIÉNIQUES, SOLIDES ET FACILES À UTILISER: Machines conformes aux réglementations internationales en matière d’hygiène. Corps de la machine en métal coulé fini à la peinture nitro ou anodisé. Plan de travail en acier inox, tendeur de lame réglable, portionneur de coupe incorporé.
Le hachoir à viande entièrement réalisé en acier inox AISI 304 est équipé d’un système de sécurité et d’un moteur autoventilé, réalisé avec des engrenages à bain d’huile. La machine est conforme à toutes les réglementations européennes et internationales concernant l’hygiène et la sécurité : elle permet de transformer les viandes à de basses températures de manière à empêcher le développement des bactéries et à préserver l’aspect et les qualités nutritives de la viande. Le système de coupe est constitué par 1 grille et 1 couteau en acier inox ainsi que par une trémie amovible pour faciliter le nettoyage avec un chiffon humide. Il n’est pas nécessaire de démonter la bouche et de la ranger au réfrigérateur, même si la machine n’est pas utilisée de façon continue. La machine est également équipée d’un compresseur ainsi que d’un thermostat et elle utilise un gaz réfrigérant qui n’a aucun effet sur l’environnement. On fournit également en option un couvercle d’isolation de la bouche pour préserver la température de la viande qu’on vient de transformer et l’isoler des agents externes.