Cutter Mod. 2013 LT3 – LT5 – LT8

I pelacipolle sono interamente costruiti in acciaio inox e sono dotati di tutti i più moderni dispositivi di sicurezza. La versione CE, in osservanza delle norme di sicurezza della Comunità Economica Europea, è dotata di pulsantiera elettrica con scheda 24volt, microswitch di sicurezza sia sullo sportello sia sul coperchio e di un pulsante a fungo rosso di emergenza di fine lavoro. Le macchine sono dotate di riduttore di velocità con trasmissione a cinghia, e la cinghia multigrip è silenziosa, sicura e di semplice registrazione. Il coperchio in policarbonato trasparente permette all’operatore di controllare il processo di lavorazione. Il dispositivo di scarico automatico e carico d´acqua è di Ø 50 mm e il piattello è rivestito in granulare finissimo ed ha una rotazione inferiore del 20% rispetto al pelapatate. Il nuovo sportello e la sua maniglia è fatto di un materiale speciale nylon 6 FV 30% denominato akulon.

Il tritacarne interamente realizzato in acciaio Inox AISI 304 è dotato di un sistema di sicurezza e di un motore auto ventilato, realizzato con ingranaggi a bagno d’olio. La macchina è conforme a tutte le normative europee ed internazionali riguardanti l’igiene e la sicurezza: consente di lavorare la carne a basse temperature cosi da impedire lo sviluppo di batteri e da mantenere immutato l’aspetto e le qualità nutritive della carne. Il sistema di taglio è composto da 1 piastra e 1 coltello in acciaio Inox e di tramoggia estraibile che ne consente una facile pulizia con un panno umido. Anche se la macchina non è utilizzata in maniera costante non c’è la necessità di smontare la bocca e di riporla in frigo. La macchina è inoltre equipaggiata di un compressore, di un termostato e di un gas refrigerante che non ha effetto sull’ambiente. E’ inoltre disponibile come optional un coperchio d’isolamento della bocca per mantenere inalterata la temperatura della carne appena lavorata e isolarla dal contatto con agenti esterni.

Struttura in lega fusa, interamente rivestita in acciaio inossidabile AISI 304. Motori autoventilati ad uso intermittente, realizzati con 4 ingranaggi in acciaio temperato chiusi in scatola stagna a bagno d’olio. Tramoggia e bacinella di raccolta carne, inox. L’optional del micron sulla tramoggia, a richiesta, prevede un collo di entrata più grande, Ø 76, e una tramoggia provvista di micron di sicurezza e salvamano, secondo la normativa CE, garantendo una produzione oraria aumentata del 35%. Con una semplice rotazione di una leva si ottiene il disinnesto del gruppo macinazione interamente in acciaio inox AISI 304. Le macchine possono essere facilmente pulite in tutte le loro parti con uno straccio umido.

SICURI: Conformi alle normative europee e internazionali. Macchine rientranti nell’allegato IV-D.M.: 96/37/CE. Motore e comandi con grado di protezione IP 68, dotati di invertitori di marcia e bocca entrata carne a normativa CE.
Apparecchiatura in classe 1. Con scheda a bassa tensione 24 V e leva ferma bocca esterna a baionetta.