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Cutter Mod. 2013 LT3 – LT5 – LT8
Entwickelt und hergestellt in Übereinstimmung mit den geltenden europäischen Richtlinien für die CE-Zertifizierung und seit Jahren eine große Hilfe in Profiküchen. Der Behälter liegt nicht auf dem Gehäuse auf, damit eine Erwärmung der verarbeiteten Produkte durch den Motor verhindert wird. Messergeschwindigkeit 1400 Umdrehungen/Minute, mit Pulsfunktion und Motorbremse in den 5 und 8 Liter-Ausführungen. Sie sind praktisch, denn sie sind in der Lage, eine Vielzahl von Produkten zu zerkleinern, zu schneiden und zu homogenisieren, wodurch die Vorbereitungszeiten in der Küche erheblich reduziert werden. Sie sind sicher, denn sie verfügen über 24 V-Niederspannungssteuerungen, 1 Sicherheitsmikroschalter auf dem Deckel und 2 Sicherheitsmikroschalter am Behälter. Konstruktion aus eloxiertem Aluminium, Behälter aus Edelstahl und Deckel aus durchsichtigem Polycarbonat. Im Lieferumfang enthalten: Messerset mit scharfen Edelstahlklingen. Zubehör: Set Lochscheiben zum Mischen.
| CUTTER MOD. 2013 LT3 | |
|---|---|
| MOTORLEISTUNG EINPHASENMOTOR | 370 W |
| AUßENMAßE | 40 x 32 x 32 cm |
| NETTOGEWICHT | 14 Kg |
| BEHÄLTERMAßE | ø 21 x 11 cm |
| VERPACKUNGSMAßE | 47 x 38 x 38 cm |
| ZUBEHÖR | Gelochte Scheibe zum Schneiden/Kneten, gerade Scheibe für Tartar |
| PRODUKTKATALOG |  |
| EXPLOSIONSZEICHNUNG | |
| CUTTER MOD. 2013 LT5 | |
|---|---|
| MOTORLEISTUNG EINPHASENMOTOR | 750 W |
| AUßENMAßE | 56 x 32 x 44 cm |
| NETTOGEWICHT | 30 Kg |
| BEHÄLTERMAßE | ø 21 x 15,5 cm |
| VERPACKUNGSMAßE | 63 x 53 x 51 cm |
| ZUBEHÖR | Gelochte Scheibe, gerade Scheibe, optionaler Geschwindigkeitsregler (Mod. 5–8 l) |
| PRODUKTKATALOG |  |
| EXPLOSIONSZEICHNUNG | |
| CUTTER MOD. 2013 LT8 | |
|---|---|
| MOTORLEISTUNG EINPHASENMOTOR | 750 W |
| AUßENMAßE | 56 x 32 x 44 cm |
| NETTOGEWICHT | 31 Kg |
| BEHÄLTERMAßE | ø 21 x 23 cm |
| VERPACKUNGSMAßE | 63 x 53 x 51 cm |
| ZUBEHÖR | Gelochte Scheibe, gerade Scheibe, optionaler Geschwindigkeitsregler (Mod. 5–8 l) |
| PRODUKTKATALOG | |
| EXPLOSIONSZEICHNUNG | |
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Unsere Fleischmischer-Serie ist für das Mischen verschiedener Fleischsorten ausgelegt und ermöglicht die Anpassung an die unterschiedlichsten Produktionsanforderungen.
Die Fleischmischer sind mit Kapazitäten zwischen 30 und 150 kg und in der Ausführung mit einer oder zwei Schaufeln erhältlich.
Dank der geringen Abmessungen und der vollkommen aus Edelstahl gefertigten Konstruktion sind diese Fleischmischer die ideale Lösung für kleine und mittelständische Betriebe mit begrenztem Platz.
Die Sicherheitsvorrichtungen, die vollkommen den EG-Vorschriften entsprechen, wurden mit äußerster Sorgfalt verwirklicht, wobei Niederspannungssteuerungen und Not-Mikroschaltern auf dem Behälterdeckel zur Serienausstattung gehören.
Die verschiedenen Arbeitsphasen werden durch modernste technische Lösungen unterstützt, wie den kippbaren Behälter zum Entleeren nach der Verarbeitung, den Impuls-Knopf, der die Richtungsumkehrung ermöglicht, um ein besseres Gemisch zu erhalten, sowie die abnehmbaren Schaufeln zur Erleichterung der Reinigungsvorgänge nach der Verarbeitung.
Sehr schneller Fleischwolf, ausgestattet mit einer funktionellen Reibe für Hartkäse, Brot, Kekse und Trockenfrüchte.
Das Gehäuse und die Mündung der Maschine bestehen aus poliertem Aluminium. Auf Anfrage kann die Maschine mit einem Schneidsatz aus Edelstahl ausgerüstet werden.
Fleischeinführungsmündung Ø 56 mm, Untersetzungsgetriebe mit Zahnrädern im Ölbad.
Der Fleischwolf ist mit dem System Enterprise ausgestattet: Edelstahlscheibe 6 mm-Loch und selbstschärfendes Edelstahlmesser.
Die Reibe besteht aus einer Mündung aus polierten Aluminium, einer Edelstahlwalze, einem unteren Schutzgitter und einem Mikroschalter am Drückerhebel.
Entwickelt und hergestellt in Übereinstimmung mit den geltenden europäischen Richtlinien für die CE-Zertifizierung und seit Jahren eine große Hilfe in Profiküchen. Der Behälter liegt nicht auf dem Gehäuse auf, damit eine Erwärmung der verarbeiteten Produkte durch den Motor verhindert wird.
Geschwindigkeit einstellbar zwischen 900 und 2200 Umdrehungen/Minute mit 9 verschiedenen Positionen. Sie sind praktisch, denn sie sind in der Lage eine Vielzahl von Produkten zu hacken, zu zerkleinern, zu schneiden, zu homogenisieren, zu kneten und vieles mehr, wodurch die in der Küche erforderliche Zeit erheblich reduziert wird.
Sie sind sicher, denn sie verfügen über 24 V-Niederspannungssteuerungen, Motorbremse und Sicherheitsmikroschalter auf dem Deckel.
Sie sind hygienisch, denn sie sind vollkommen aus Edelstahl und lebensmittelgeeignetem Kunststoff gefertigt.
Extrem robuster Wurstfüller mit kompakter Stahltragkonstruktion, präzisem Mechanismus und Getriebe zur Untersetzung und Multiplikation des Metallkolbenhubs, um die Abfüllung der Fleischmasse und die Extraktion des Kolbens zu vereinfachen. Zylinder aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 lebensmittelgeeignet, Stahllaufschiene, Kolbenhalterung aus Nylon, Deckel und Kolbendichtung aus lebensmittelgeeignetem Kunststoff. Serienmäßige Lieferung mit vier Trichtern in verschiedenen Größen (10/20/25/35 mm) für die Herstellung aller Arten von Würsten.