Machine pour le pétrissage de pâte aux œufs et l’extrusion en différents formats. Fait tout elle-même: il suffit d’introduire les ingrédients et en quelques minutes la pâte du type et du format désiré est prête. La machine garantit un maximum d’hygiène puisque les parties en contact avec la pâte sont construites en acier inox et sont facilement extractibles pour le lavage. Construction métallique, avec mouvements sur roulements à billes et lubrification à vie, elle est pratiquement exempte d’entretien. Tous les modèles sont construits selon les normes pour la prévention des accidents en vigueur sur le territoire national et à l’étranger.
Le hachoir à viande TC32P est équipé d’un groupe de hachage externe en inox, trémie en acier inox avec protection des mains, inversion de marche et motoréducteur découvert. Possibilité de démonter la trémie pour faciliter et accélérer les opérations de nettoyage.
Le système de coupe est constitué par une hélice, un couteau, une grille et un volant. La machine est également équipée d’une base sur quatre pieds en plastique.
Structure en alliage fondu, entièrement revêtue d’acier inox AISI 304. Moteurs autoventilés à usage intermittent, réalisés avec 4 engrenages en acier trempé contenus dans une boîte étanche à bain d’huile. Trémie et bac à viande en inox. Le microinterrupteur en option sur la trémie comprend, sur demande, un col d’entrée plus large, Ø 76, et une trémie dotée d’un microinterrupteur de sécurité et d’un dispositif de protection des mains, selon la norme CE, ce qui garantit une augmentation de la production horaire de 35%. Le simple enlèvement d’un levier permet de désaccoupler le groupe de hachage entièrement réalisé en acier inox AISI 304. On peut nettoyer aisément chaque partie de la machine avec un chiffon humide.
SÉCURITÉ: Conformes aux réglementations européennes et internationales. Machine relevant de l’annexe IV-D.M.: 96/37/CE. Moteur et commandes IP68, avec inverseurs de marche et bouche d’introduction de la viande conformément à la réglementation CE. Appareil de classe 1 avec carte basse tension 24 V et levier d’arrêt bouche externe à baïonnette. Temps maximum d’utilisation continue: 15 min.
Il tritacarne TC32PC è provvisto di gruppo macinazione inox esterno, tramoggia in acciaio inox con salvamano, inversione di marcia e motoriduttore ricoperto da carcassa inox. La tramoggia può essere asportata per facilitare e velocizzare le operazioni di pulizia.
Le système de coupe est constitué par une hélice, un couteau, une grille et un volant. La machine est également équipée d’une base sur quatre pieds en plastique.
Les hachoirs à viande TC12P/CE et TC22P/CE sont constitués par le corps, un groupe de hachage, un bac et une trémie en acier inox.
Les machines sont équipées d’un inverseur de marche et d’une carte électronique 24 V.
Ils sont simples à utiliser et à nettoyer car le groupe de hachage et facile à démonter et toutes les parties peuvent être nettoyées avec un chiffon humide.
Instrument idéal pour le hachage des viandes en général avec, sur demande, des entonnoirs pour l’embossage des saucisses.
Structure en alliage fondu, entièrement revêtue d’acier inox AISI 304. Moteurs autoventilés à usage intermittent, réalisés avec 4 engrenages en acier trempé contenus dans une boîte étanche à bain d’huile. Trémie et bac à viande en inox. L’option du microrupteur sur la trémie, sur demande, comporte un col d’entrée plus large Ø 76 et une trémie avec dispositif de protection de la main et microrupteur de sécurité, qui garantit une augmentation de la production à l’heure de 35%. La simple rotation d’un levier permet de désaccoupler le groupe de hachage entièrement réalisé en acier inox AISI 304. On peut nettoyer aisément chaque partie de la machine avec un chiffon humide.
SÉCURITÉ: Conformes aux réglementations européennes et internationales. Machine relevant de l’annexe IV-D.M.: 96/37/CE. Moteur et commandes IP68, avec inverseurs de marche et bouche d’introduction à la viande conforme à la réglementation CE. Appareil de classe 1 avec carte en basse tension 24 V (norme N.V.R.). Temps maximum d’utilisation continuatif 15 min.
Structure en alliage fondu, entièrement revêtue d’acier inox AISI 304. Moteurs autoventilés à usage intermittent, réalisés avec 4 engrenages en acier trempé contenus dans une boîte étanche à bain d’huile. Trémie et bac à viande en inox. Le microrupteur en option sur la trémie comprend, sur demande, un col d’entrée plus large Ø 76, et une trémie dotée d’un microrupteur de sécurité et d’un dispositif de protection des mains, selon la norme CE, ce qui garantit une augmentation de la production horaire de 35%. La simple rotation d’un levier permet de désaccoupler le groupe de hachage entièrement réalisé en acier inox AISI 304. Toutes les parties de la machine peuvent être nettoyées facilement avec un chiffon humide.
SÉCURITÉ: Conformes aux réglementations européennes et internationales. Machine relevant de l’annexe IV-D.M.: 96/37/CE. Moteur et commandes IP68, avec inverseurs de marche et bouche d’introduction conforme à la réglementation CE. Appareil de classe 1 avec carte basse tension 24 V et levier de verrouillage de la bouche externe à baïonnette. Temps maximum d’utilisation continuatif 15 min.
Le hachoir à viande entièrement réalisé en acier inox AISI 304 est équipé d’un système de sécurité et d’un moteur autoventilé, réalisé avec des engrenages à bain d’huile. La machine est conforme à toutes les réglementations européennes et internationales concernant l’hygiène et la sécurité : elle permet de transformer les viandes à de basses températures de manière à empêcher le développement des bactéries et à préserver l’aspect et les qualités nutritives de la viande. Le système de coupe est constitué par 1 grille et 1 couteau en acier inox ainsi que par une trémie amovible pour faciliter le nettoyage avec un chiffon humide. Il n’est pas nécessaire de démonter la bouche et de la ranger au réfrigérateur, même si la machine n’est pas utilisée de façon continue. La machine est également équipée d’un compresseur ainsi que d’un thermostat et elle utilise un gaz réfrigérant qui n’a aucun effet sur l’environnement. On fournit également en option un couvercle d’isolation de la bouche pour préserver la température de la viande qu’on vient de transformer et l’isoler des agents externes.
Hachoir entièrement construit en acier inox AISI 304, avec trémie de grande capacité dotée d’un microrupteur de sécurité et d’un groupe de hachage en acier inox pour la grande production. La machine peut être installée sur un comptoir ou, sur demande, équipée d’un chariot. La trémie peut être enlevée pour faciliter et accélérer l’opération du nettoyage, pendant laquelle, le système de sécurité désamorce toutes les fonctions de la machine, en détectant l’absence de la trémie. Le système de hachage est composé de cette manière: hélice, couteau, plaque et volant. La version CE est équipée d’une carte électronique 24 V et d’un microrupteur codifié.
Le corps et la bouche de la machine sont en aluminium poli, mais sur demande, elle peut être équipée d’un groupe de hachage en acier inox.
Bouche d’entrée de la viande Diam. 56 mm, réducteur avec engrenage à bain d’huile.
Le hachoir à viande est équipé du système enterprise: grille inox trou 6 mm et couteau inox autotaraudeur. Trémie en acier inox.
Structure et bouche en aluminium poli. La machine est équipée d’un rouleau en acier inox et d’une grille inférieure de protection. Elle est équipée d’un microinterrupteur–levier sur le pressoir, et elle est conforme aux principales réglementations européennes et internationales. La version CE est équipée d’un frein moteur. Utilisable pour le pain, le fromage, les fruits secs et les biscuits, elle est parfaite pour les supermarchés, les cantines et les restaurants. On peut nettoyer aisément chaque partie de la machine avec un chiffon humide.
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