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Máquina para hacer bistecs PHR 100 – PHR 130 – PHR 150
Máquina para hacer bistecs de forma manual fundida en aleación de aluminio y protegida por oxidación anódica.
– Diámetro 100-130-150 con cubeta prensadora de carne de aluminio anodizado y expulsor de acero inoxidable.
– Contenedor para celofán incorporado y discos de celofán de muestra.
– Funcionamiento mediante palanca de mando que permite, de forma sincronizada, la compresión y extracción de la hamburguesa.
– Limpieza rápida por la ausencia en el conjunto de ángulos o cavidades.
– Mantenimiento prácticamente inexistente.
– Conforme a las normativas internacionales sobre higiene y seguridad.
– Opcional: discos de celofán diámetro 100-130-150.
| MÁQUINA PARA HACER BISTECS PHR 100 | |
|---|---|
| DIMENSIONES CUBETA | mm 100 |
| DIMENSIONES TOTALES | 100x170x310mm |
| PESO | 4,6 Kg |
| Catálogo de producto |  |
| Despiezo | |
| Repuestos de producto | |
| MÁQUINA PARA HACER BISTECS PHR 130 | |
|---|---|
| DIMENSIONES CUBETA | mm 130 |
| DIMENSIONES TOTALES | 130x170x310mm |
| PESO | 4,8 Kg |
| Catálogo de producto | |
| Despiezo | |
| Repuestos de producto | |
| MÁQUINA PARA HACER BISTECS PHR 150 | |
|---|---|
| DIMENSIONES CUBETA | mm 150 |
| DIMENSIONES TOTALES | 150x250x240mm |
| PESO | 5,0 Kg |
| Catálogo de producto | |
| Despiezo | |
| Repuestos de producto | |
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La picadora de carne, enteramente fabricada en acero inoxidable AISI 304, cuenta con un sistema de seguridad y un motor autoventilado, realizado con engranajes con baño de aceite. La máquina se ajusta a todas las normativas europeas e internacionales sobre higiene y seguridad: permite procesar la carne a bajas temperaturas para impedir el desarrollo de bacterias, al tiempo que mantiene intacto el aspecto y las cualidades nutritivas de la carne. El sistema de corte está formado por 1 placa y 1 cuchilla de acero inoxidable, con una tolva extraíble que permite una fácil limpieza con un paño húmedo. Si la máquina no se utiliza de forma constante, no es necesario desmontar la boca y volverla a colocar en el frigorífico. La máquina cuenta además con un compresor, un termostato y un gas refrigerante sin impacto medioambiental. También está disponible como accesorio opcional una tapa de aislamiento de la boca para mantener inalterada la temperatura de la carne recién procesada y aislarla del contacto con agentes externos.
La picadora de carne TC32P dispone de una unidad de molienda inoxidable externa, tolva de acero inoxidable con protector de mano, inversión de marcha y motorreductor descubierto. La tolva se puede extraer para facilitar y agilizar las operaciones de limpieza.
El sistema de corte se compone de hélice, cuchilla, placa y volante. La máquina cuenta con una base sobre cuatro patas de plástico.
La picadora de carne TC32PC dispone de una unidad de molienda inoxidable externa, tolva de acero inoxidable con protector de mano, inversión de marcha y motorreductor cubierto con carcasa inoxidable. La tolva se puede extraer para facilitar y agilizar las operaciones de limpieza.
El sistema de corte se compone de hélice, cuchilla, placa y volante. La máquina cuenta con una base sobre cuatro patas de plástico.
Extremadamente resistente, fácil de manipular y usar, la embutidora manual LT14 vertical, provista de tres embudos diferentes, es realmente la mejor opción para preparar salchichas de todo tipo. El cilindro de acero inoxidable 18/8 AISI 304, el pistón de aluminio para alimentos con válvula de purga de aire y cierre especial, la sólida cremallera de acero rectificado, los engranajes de precisión y la escrupulosa elaboración de todas las piezas mecánicas aseguran un funcionamiento perfecto, el máximo rendimiento y una larga vida útil. Las embutidoras disponen de dos velocidades y tres embudos intercambiables suministrados para distintos tipos de embutidos.