Cortafiambres eléctrica por gravedad

Las embutidoras inoxidables verticales se utilizan para la transformación de la carne porcina y bovina. El mando de rodilla y el regulador de velocidad del pistón le garantizan al operador libertad y dinamismo de trabajo durante las operaciones de embutido. En todos los modelos la carga se efectúa desde arriba, girando y bloqueando el cilindro en posición vertical mediante un dispositivo mecánico de seguridad. El cilindro se puede extraer y ajustar para facilitar las operaciones de limpieza. Con 4 ruedas para facilitar la manipulación y 3 embudos inoxidables: 12, 20, 28 mm. Se ajustan a las normas CE en materia de higiene y seguridad, y las piezas eléctricas se encuentran dentro de una caja estanca IP56.

Extremadamente resistente, fácil de manipular y usar, la embutidora manual LT14 vertical, provista de tres embudos diferentes, es realmente la mejor opción para preparar salchichas de todo tipo. El cilindro de acero inoxidable 18/8 AISI 304, el pistón de aluminio para alimentos con válvula de purga de aire y cierre especial, la sólida cremallera de acero rectificado, los engranajes de precisión y la escrupulosa elaboración de todas las piezas mecánicas aseguran un funcionamiento perfecto, el máximo rendimiento y una larga vida útil. Las embutidoras disponen de dos velocidades y tres embudos intercambiables suministrados para distintos tipos de embutidos. La máquina ha sido concebida para un uso exclusivamente manual. La motorización de la misma mediante el uso de cualquier tipo de motor debe considerarse un uso indebido y, por lo tanto, bajo la exclusiva responsabilidad del usuario.

Nuestra línea de máquinas amasadoras está diseñada para amasar distintos tipos de carne y permite adaptarse a las más variadas necesidades de producción.

Con capacidad variable de 30 a 150 kg, las amasadoras están disponibles en versión de una o dos palas.

Las dimensiones reducidas y la estructura enteramente de acero inoxidable convierten a estas amasadoras en la solución ideal para pequeños y medianos usuarios que disponen de un espacio reducido.

Los dispositivos de seguridad, que cumplen totalmente las normativas CE, han sido realizados con sumo cuidado y por ello incluyen de serie mandos de baja tensión y microinterruptores de emergencia en la tapa de la cubeta.

Las distintas fases de la transformación se facilitan mediante soluciones técnicas de vanguardia como el volcado de la cubeta para el vaciado cuando finaliza el trabajo, el botón de impulsos que permite la inversión de la marcha para obtener un mejor amasado y las palas extraíbles para simplificar las operaciones de lavado al final del trabajo.

La picadora de carne TC32PC dispone de una unidad de molienda inoxidable externa, tolva de acero inoxidable con protector de mano, inversión de marcha y motorreductor cubierto con carcasa inoxidable. La tolva se puede extraer para facilitar y agilizar las operaciones de limpieza.

El sistema de corte se compone de hélice, cuchilla, placa y volante. La máquina cuenta con una base sobre cuatro patas de plástico.