Shop
Knochensäge SO-SM 2020 CE-EXPORT-ECO
Knochensäge mit 2020 mm-Säge
ANWENDUNGSBEREICHE: Fleischereien, Fischhändler, Restaurants, Kantinen, Hersteller von Tiefkühlfleisch und -fisch.
HYGIENISCH, ROBUST UND EINFACH IN DER ANWENDUNG: Maschine, die den internationalen Hygienevorschriften entspricht. Maschinenkörper aus Aluminiumguss, mit Nitrolack lackiert oder eloxiert. Arbeitsfläche aus Edelstahl (500 x 530mm), einstellbarer Blattspanner, integrierter Schneidportionierer.
SICHER: Konform mit den wichtigsten europäischen und internationalen Verordnungen: Richtlinie der Europäischen Gemeinschaft 2006/42/EG über die Maschinensicherheit, Richtlinie der Europäischen Gemeinschaft 2004/108/EG über die elektromagnetische Verträglichkeit und harmonisierte Norm EN 12268:2003.
| KNOCHENSÄGE SO-SM 2020 CE | |
|---|---|
| SÄGEBANDLÄNGE | 2020 mm |
| MAXIMALE SCHNITTHÖHE | 340 mm |
| NUTZSCHNITTHÖHE | 290 mm |
| SCHNITTBREITE | 230 mm |
| ARBEITSFLÄCHE | 500 x 530 cm |
| Ø RIEMENSCHEIBE | ø 245 |
| MOTOR | 1,5 hp – 1 kW |
| ELEKTROANLAGE | 24 V Niederspannung |
| NETTOGEWICHT | 52 Kg |
| ABMESSUNGEN | 50 x 75 x 105 h cm |
| VERPACKUNGSMASSE | 110 x 55 x 40 h cm |
| ZUBEHÖR | Edelstahltisch 75×50×35 cm – 8 kg |
| PRODUKTKATALOG |  |
| EXPLOSIONSZEICHNUNG |  |
| ERSARZTEILE | |
| KNOCHENSÄGE SO-SM 2020 ECO | |
|---|---|
| SÄGEBANDLÄNGE | 2020 mm |
| MAXIMALE SCHNITTHÖHE | 340 mm |
| NUTZSCHNITTHÖHE | 290 mm |
| SCHNITTBREITE | 230 mm |
| ARBEITSFLÄCHE | 500 x 530 cm |
| Ø RIEMENSCHEIBE | ø 245 |
| MOTOR | 1,5 hp – 1 kW |
| ELEKTROANLAGE | 12A Schalter 0-1 |
| NETTOGEWICHT | 48 Kg |
| ABMESSUNGEN | 50 x 75 x 105 h cm |
| VERPACKUNGSMASSE | 110 x 55 x 40 h cm |
| PRODUKTKATALOG | |
Related products
Include products updated are similar or are same of quality
Das Gehäuse und die Mündung der Maschine bestehen aus poliertem Aluminium. Auf Anfrage kann die Maschine mit einem Schneidsatz aus Edelstahl ausgerüstet werden.
Fleischeinführungsmündung Ø 56 mm, Untersetzungsgetriebe mit Zahnrädern im Ölbad.
Der Fleischwolf ist mit dem System Enterprise ausgestattet: Edelstahl-Lochscheibe 6 mm und selbstschärfendes Edelstahlmesser. Trichter aus Edelstahl.
Extrem robust, benutzerfreundlich und einfach zu handhaben. Der manuelle, vertikale Wurstfüller LT14 Kapazität kann mit drei verschiedenen Trichtern ausgestattet werden und ist die optimale Lösung für die Herstellung von Würsten aller Art. Der Zylinder aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 18/8, der nahrungsmittelsichere Aluminiumkolben mit Entlüftungsventil und Spezialdichtung, die solide Laufschiene aus geschliffenem Stahl, die Präzisionszahnräder und die genaue Verarbeitung aller mechanischen Teile sorgen für einen einwandfreien Betrieb, maximale Leistung und eine lange Lebensdauer. Die Wurstfüller sind mit zwei Geschwindigkeiten ausgestattet und werden mit drei austauschbaren Trichtern für verschiedene Arten von Würsten geliefert. Die Maschine wurde ausschließlich für die manuelle Nutzung entwickelt. Der Einbau irgendeiner Art von Motor in die Maschine gilt als unsachgemäße Verwendung und erfolgt ausschließlich auf eigenes Risiko des Anwenders.
Der vollkommen aus Edelstahl AISI 304 gefertigte Fleischwolf ist mit einem Sicherheitssystem und einem selbstgekühlten Motor mit Zahnrädern im Ölbad ausgestattet. Die Maschine ist konform mit allen europäischen und internationalen Verordnungen in den Bereichen Hygiene und Sicherheit: Sie ermöglicht die Fleischverarbeitung bei niedrigen Temperaturen, wodurch die Bildung von Bakterien verhindert wird und das Aussehen und der Nährwert des Fleisches unverändert erhalten bleiben. Das Schnittsystem besteht aus 1 Scheibe und 1 Messer aus Edelstahl sowie einem herausziehbaren Trichter, der eine einfache Reinigung mit einem feuchten Tuch ermöglicht. Auch wenn die Maschine nicht ständig benutzt wird, muss die Mündung nicht abgenommen und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Maschine ist außerdem mit einem Kompressor, einem Thermostat und Kühlmittel ausgestattet, das keine Auswirkungen auf die Umwelt hat. Optional ist auch ein isolierender Mündungsdeckel erhältlich, um die Temperatur des soeben verarbeiteten Fleisches unverändert beizubehalten und es vor dem Kontakt mit äußeren Einflüssen zu schützen.
Extrem robust, zuverlässig und sicher, einfach zu handhaben und anzuwenden. Die Knochensägen aus Edelstahl, verfügbar in fünf Modellen SO/SM 1650 – SO/SM 1860 – SO/SM 2080 – SO/SM 2460 – SO/SM 3160, sind das ideale Hilfsmittel zur Verarbeitung aller Arten von frischem oder tiefgekühltem Fleisch.
Unsere Knochensägen kommen in Fleischereien und in fleischverarbeitenden Betrieben sowie bei Fischhändlern, in Restaurants und Kantinen zum Einsatz.
Die vollständig aus Edelstahl AISI 304 gefertigten Maschinen sind mit einem Fleischschieber und einem Portionierer ausgestattet.
Um ein Höchstmaß an Sicherheit zu gewährleisten, sind die Maschinen, gemäß den Bestimmungen der EG, mit elektrischen und mechanischen Sicherheitssystemen ausgestattet: 24 Volt-Steuertafel und abgedichtete elektrische Teile.
Sie können auf Anfrage mit einer Gleitfläche ausgestattet werden.