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Knochensägen SO-SM 1550/SO-SM 1830 CE
Ein komplettes Sortiment an Knochensägen, bestehend aus 2 Modellen (kleines Modell 1550, großes Modell 1830).
ANWENDUNGSBEREICHE:
Fleischereien, Fischhändler, Restaurants, Kantinen, Hersteller von Tiefkühlfleisch und -fisch.
HYGIENISCH, ROBUST UND EINFACH IN DER ANWENDUNG:
Maschinen, die den internationalen Hygienevorschriften entsprechen. Maschinenkörper aus Gussmetall, mit Nitrolack lackiert oder eloxiert. Arbeitsfläche aus Edelstahl, einstellbarer Blattspanner, integrierter Schneidportionierer.
SICHER:
Konform mit den wichtigsten europäischen und internationalen Verordnungen. Motor in Gehäuse mit Schutzgrad IP 65 eingebettet.
| KNOCHENSÄGE SO-SM 1550 | |
|---|---|
| Blattlänge | 1550 mm |
| Schnitthöhe | 250 mm |
| Arbeitsfläche | 330 x 330 mm |
| Motor | kW 0,75 – PS 1,00 230V – 50 Hz / 230÷400 V – 50 Hz |
| Elektroanlage | Platine Niederspannung 24 V |
| Gewicht | 34 kg |
| Abmessungen | 44 x 37 x 81 cm |
| Verpackungsmaße | 90 x 52 x 40 cm |
| Zubehör | Edelstahltisch (75 x 50 x 35 cm) Eloxierte oder lackierte Ausführung |
| Nutzschnitthöhe | 150 mm |
| Schnittbreite | 170 mm |
| Zubehör | DIE MASCHINEN SIND IN ELOXIERTER ODER LACKIERTER AUSFÜHRUNG ERHÄLTLICH |
| Ø Riemenscheibe | Ø 190 |
| Produktkatalog |  |
| Explosionszeichnung |  |
| Ersatzteile | |
| KNOCHENSÄGE SO-SM 1830 | |
|---|---|
| Blattlänge | 1830 mm |
| Schnitthöhe | 320 mm |
| Arbeitsfläche | 410 x 410 mm |
| Motor | kW 0,75 – PS 1,00 230V – 50 Hz / 230÷400 V – 50 Hz |
| Elektroanlage | Platine Niederspannung 24 V |
| Gewicht | 38 kg |
| Abmessungen | 53 x 42 x 91 cm |
| Verpackungsmaße | 100 x 53 x 40 cm |
| Zubehör | Edelstahltisch (75 x 50 x 35 cm) Eloxierte oder lackierte Ausführung |
| Nutzschnitthöhe | 225 mm |
| Schnittbreite | 200 mm |
| Ø Riemenscheibe | Ø 200 |
| Zubehör | DIE MASCHINEN SIND IN ELOXIERTER ODER LACKIERTER AUSFÜHRUNG ERHÄLTLICH |
| Produktkatalog | |
| Explosionszeichnung | |
| Ersatzteile | |
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Extrem robuster Wurstfüller mit kompakter Stahltragkonstruktion, präzisem Mechanismus und Getriebe zur Untersetzung und Multiplikation des Metallkolbenhubs, um die Abfüllung der Fleischmasse und die Extraktion des Kolbens zu vereinfachen. Zylinder aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 lebensmittelgeeignet, Stahllaufschiene, Kolbenhalterung aus Nylon, Deckel und Kolbendichtung aus lebensmittelgeeignetem Kunststoff. Serienmäßige Lieferung mit vier Trichtern in verschiedenen Größen (10/20/25/35 mm) für die Herstellung aller Arten von Würsten.
Der Kartoffelschäler und der Zwiebelschäler sind vollkommen aus Edelstahl gefertigt und mit den modernsten Sicherheitsvorrichtungen ausgestattet. Die CE-Version ist gemäß den Sicherheitsnormen der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft mit einer elektrischen Druckknopftafel mit 24 Volt-Platine, Sicherheitsmikroschalter sowohl auf der Auslassöffnung als auch auf dem Deckel sowie einem roten Not-Aus-Pilztaster ausgestattet.
Die Maschinen sind mit einem Untersetzungsgetriebe mit Riemenübertragung ausgestattet. Der Multigrip-Riemen ist leise, sicher und einfach einzustellen.
Durch den durchsichtigen Glasdeckel kann der Bediener den Verarbeitungsprozess kontrollieren.
Die automatische Wasseraus- und -einlaufvorrichtung misst beim Kartoffelschäler Ø 50 mm und beim Zwiebelschäler Ø 70 mm.
Die Reibplatte des Kartoffelschälers besteht aus Silicium-Kohlenstoff oder Aluminium, während die des Zwiebelschälers sehr feinkörnig beschichtet ist und sich um 20 % langsamer dreht als die des Kartoffelschälers.
Der Multigrip-Riemen ist leise, sicher und einfach einzustellen.
Konstruktion aus Schmelzlegierung, vollkommen mit Edelstahl AISI 304 beschichtet. Selbstkühlende Motoren für den intermittierenden Betrieb mit 4 Zahnrädern aus gehärtetem Stahl in einem dichten Gehäuse im Ölbad. Trichter und Fleisch-Auffangschale aus Edelstahl. Der optionale Mikroschalter auf dem Trichter sieht auf Anfrage einen größeren Einführungshals (Ø 76) und einen Trichter vor, der gemäß den EG-Vorschriften mit Sicherheitsmikroschalter und Handschutz ausgestattet ist und eine stündliche Produktionssteigerung von 35 % gewährleistet. Durch einfaches Drehen eines Hebels lässt sich der vollkommen aus Edelstahl AISI 304 gefertigte Schneidsatz abnehmen. Alle Maschinenteile lassen sich ganz einfach mit einem feuchten Tuch reinigen.
SICHER: Konform mit den europäischen und internationalen Verordnungen. Maschinen entsprechend Anhang IV-Maschinenrichtlinie: 2006/42/EG. Motor und Steuerungen mit Schutzgrad IP 68, ausgestattet mit Richtungsumkehrschaltung und Fleischeinführungsmündung nach EG-Vorschriften.
Gerät der Klasse 1. Mit 24 V-Niederspannungsplatine und Hebel zum Blockieren der externen Mündung mit Bajonettsystem.
Konstruktion und Mündung aus poliertem Aluminium. Die Maschine ist mit Edelstahlwalze und unterem Schutzgitter ausgerüstet. Ferner ist sie mit einem Mikroschalter am Drückerhebel versehen und ist konform mit den wichtigsten europäischen und internationalen Verordnungen. Die CE-Version verfügt über eine Motorbremse. Zur Verarbeitung von Brot, Käse, Trockenfrüchten und Keksen geeignet. Ideal für Supermärkte, Kantinen und Restaurants. Alle Maschinenteile lassen sich ganz einfach mit einem feuchten Tuch reinigen.