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Tritacarne TC32 P/CE – TC32 P/EX
I tritacarne TC32 P/CE e TC32 P/EX sono costituiti da carcassa, gruppo macinazione, catino e tramoggia in acciaio inox AISI 304. Le macchine sono dotate di invertitore di marcia e scheda elettronica 24V. Semplici da usare e da pulire poiché il gruppo di macinazione può essere sfilato agevolmente e tutte le parti possono essere pulite con un panno umido. Strumenti ideali per la macinazione delle carni in genere possono essere dotati, a richiesta, di imbuti insaccatori per fare le salsicce.
I TC32 P/CE sono conformi a tutte le più severe normative CE in materia di sicurezza.
| TRITACARNE TC32 P/CE | |
|---|---|
| BOCCA | 32 enterprise |
| COLLO DI ENTRATA | Ø 52 mm
P76 con salvamano più micron codificato |
| PRODUZIONE ORARIA | 600 kg/h |
| DIMENSIONE TRAMOGGIA | 43 x 29 x 7 cm |
| MOTORE TRIFASE | 400 V / 3 hp / 2,2 kW |
| PESO NETTO | 34 kg |
| DIMENSIONE | 70 x 28 x 43 cm |
| DIMENSIONE IMBALLO | 60 x 34 x 55 cm |
| CATALOGO PRODOTTO |  |
| ESPLOSO |  |
| TRITACARNE TC32 P/EX | |
|---|---|
| BOCCA | 32 enterprise |
| COLLLO DI ENTRATA | Ø 76 mm |
| PRODUZIONE ORARIA | 600 kg/h |
| DIMENSIONE TRAMOGGIA | 43 x 29 x 7 cm |
| MOTORE TRIFASE | 400 V / 3 hp / 2,2 kW |
| MOTORE MONOFASE | 230 V / 2,3 hp / 1,7 kW |
| PESO NETTO | 34 kg |
| DIMENSIONE | 70 x 28 x 43 cm |
| DIMENSIONE IMBALLO | 60 x 34 x 55 cm |
| CATALOGO PRODOTTO | |
| ESPLOSO | |
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Estremamente robuste, facili da maneggiare e utilizzare, le insaccatrici manuali in quattro modelli da 7 e 14 lt orizzontali e verticali, munite di quattro diversi imbuti, rappresentano veramente il meglio per la preparazione di salsicce di tutte le specie.
Il cilindro in acciaio inox 18/8 AISI 304, il pistone di alluminio per alimenti con speciale guarnizione, la solida cremagliera di acciaio rettificato, gli ingranaggi di precisione e la scrupolosa lavorazione di tutti i particolari meccanici assicurano un funzionamento perfetto, il massimo del rendimento ed una durata lunghissima.
Le insaccatrici dispongono di due velocità e quattro imbuti intercambiabili in dotazione per diversi tipi di insaccati. La macchina è stata concepita per un uso esclusivamente manuale. La motorizzazione della stessa mediante l’utilizzo di qualsiasi tipo di motore è da considerarsi un uso improprio, e pertanto a esclusivo rischio dell’utilizzatore.
L’Inteneritrice, con i suoi 180 microtagli per decimetro quadrato, taglia le fibre rendendo la carne tenera senza rovinarla. E’ adatta ad intenerire fette di carne cruda o cotta, ma il suo utilizzo non risulta idoneo per carne con osso o congelata.
La macchina, provvista di una trasmissione ad ingranaggi e di coltelli in acciaio inox facilmente asportabili, risulta conforme a tutte le più severe normative CE in materia di sicurezza.
La macchina realizzata completamente in acciaio inox Aisi 304 non richiede una manutenzione particolare e risulta facile da pulire.
Struttura in lega fusa, interamente rivestita in acciaio inossidabile AISI 304. Motori autoventilati ad uso intermittente, realizzati con 4 ingranaggi in acciaio temperato chiusi in scatola stagna a bagno d’olio. Tramoggia e bacinella di raccolta carne, inox. L’optional del micron sulla tramoggia, a richiesta, prevede un collo di entrata più grande, Ø 76 mm, ed una tramoggia provvista di micron di sicurezza e salvamano, secondo la normativa CE, garantendo una produzione oraria aumentata del 35%. Con il semplice sollevamento della leva si ottiene il disinnesto del gruppo macinazione interamente in acciaio inox AISI 304. Le macchine possono essere facilmente pulite in tutte le loro parti con uno straccio umido.
SICUREZZA: Conformi alle normative europee e internazionali. Macchina rientrante nell’allegato IV-D.M.: 96/37/CE. Motore e comandi con grado di protezione IP68, dotati di invertitori di marcia e bocca entrata carne a normativa CE. Apparecchiatura di classe 1 con scheda a bassa tensione 24 V e leva ferma bocca esterna a baionetta. Tempo massimo di utilizzo continuativo 15 minuti.
Le insaccatrici inox verticali sono utilizzate per la lavorazione della carne suina e bovina. Il comando a ginocchio e il regolatore di velocità del pistone garantiscono libertà e dinamicità di esecuzione all’operatore durante le operazioni di insacco. In tutti i modelli il caricamento viene eseguito dall’alto, ruotando e bloccando il cilindro in posizione verticale mediante un dispositivo meccanico di sicurezza. Il cilindro è asportabile e regolabile, facilitando le operazioni di pulizia. Dotata di 4 ruote per facilitare la movimentazione e 3 imbuti inox: 12, 20, 28 mm. Sono conformi alle Norme CE in materia di igiene e sicurezza, e le parti elettriche sono chiuse in scatola stagna IP56.