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Tritacarne TC32 P/CE – TC32 P/EX
I tritacarne TC32 P/CE e TC32 P/EX sono costituiti da carcassa, gruppo macinazione, catino e tramoggia in acciaio inox AISI 304. Le macchine sono dotate di invertitore di marcia e scheda elettronica 24V. Semplici da usare e da pulire poiché il gruppo di macinazione può essere sfilato agevolmente e tutte le parti possono essere pulite con un panno umido. Strumenti ideali per la macinazione delle carni in genere possono essere dotati, a richiesta, di imbuti insaccatori per fare le salsicce.
I TC32 P/CE sono conformi a tutte le più severe normative CE in materia di sicurezza.
| TRITACARNE TC32 P/CE | |
|---|---|
| Bocca | 32 enterprise |
| Collo di entrata | Ø 52 mm
P76 con salvamano più micron codificato |
| Produzione oraria | 600 kg/h |
| Dimensione tramoggia | 43 x 29 x 7 cm |
| Motore trifase | 400 V / 3 hp / 2,2 kW |
| Motore monofase | |
| Peso netto | 34 kg |
| Dimensione | 70 x 28 x 43 cm |
| Dimensione imballo | 60 x 34 x 55 cm |
| Catalogo prodotto |  |
| Esploso |  |
| TRITACARNE TC32 P/EX | |
|---|---|
| Bocca | 32 enterprise |
| Collo di entrata | Ø 76 mm |
| Produzione oraria | 600 kg/h |
| Dimensione tramoggia | 43 x 29 x 7 cm |
| Motore trifase | 400 V / 3 hp / 2,2 kW |
| Motore monofase | 230 V / 2,3 hp / 1,7 kW |
| Peso netto | 34 kg |
| Dimensione | 70 x 28 x 43 cm |
| Dimensione imballo | 60 x 34 x 55 cm |
| Catalogo prodotto | |
| Esploso | |
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Estremamente robuste, facili da maneggiare e utilizzare, le insaccatrici manuali in quattro modelli da 7 e 14 lt orizzontali e verticali, munite di quattro diversi imbuti, rappresentano veramente il meglio per la preparazione di salsicce di tutte le specie.
Il cilindro in acciaio inox 18/8 AISI 304, il pistone di alluminio per alimenti con speciale guarnizione, la solida cremagliera di acciaio rettificato, gli ingranaggi di precisione e la scrupolosa lavorazione di tutti i particolari meccanici assicurano un funzionamento perfetto, il massimo del rendimento ed una durata lunghissima.
Le insaccatrici dispongono di due velocità e quattro imbuti intercambiabili in dotazione per diversi tipi di insaccati. La macchina è stata concepita per un uso esclusivamente manuale. La motorizzazione della stessa mediante l’utilizzo di qualsiasi tipo di motore è da considerarsi un uso improprio, e pertanto a esclusivo rischio dell’utilizzatore.
L’Inteneritrice, con i suoi 180 microtagli per decimetro quadrato, taglia le fibre rendendo la carne tenera senza rovinarla. E’ adatta ad intenerire fette di carne cruda o cotta, ma il suo utilizzo non risulta idoneo per carne con osso o congelata.
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Bisteccatrice manuale totalmente fusa in lega titolata di alluminio e protetta da ossidazione anodica.
– Diametro 100-130-150 con vaschetta premicarne in alluminio anodizzato ed espulsore in acciaio inox.
– Contenitore per cellophane incorporato e campionatura dischi cellophane.
– Funzionamento mediante leva di comando che permette in modo sincronizzato, la compressione e l’estrazione dell’hamburger.
– Pulizia rapida per l’assenza nell’insieme di spigoli od incavi.
– Manutenzione praticamente inesistente.
– Conforme alle normative internazionali sull’igiene e sulla sicurezza.
– Optional: dischi cellophane diametro 100-130-150.