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Cloche pour le Conditionnement Sous Vide
Machine professionnelle entièrement réalisée en inox, s’adaptant à différents secteurs d’utilisation. Dotée de caractéristiques technologiques innovantes, elle est indispensable pour le conditionnement de divers produits (sauces, liquides, viandes, poissons et légumes), dans les secteurs les plus variés comme la restauration, la gastronomie, les services de traiteur, la grande distribution, etc. Équipée d’un système de prédisposition à injection de gaz inerte (sur demande), elle est également capable de conditionner et de protéger des produits particulièrement délicats et fragiles. Le souci des détails et la grande qualità des matériaux assurent un vide parfait et durable. Chaque machine est équipée d’une pompe à bain d’huile, munie d’un dispositif qui permet le drainage et le réchauffage de l’huile à utiliser après des périodes d’inactivité ou de froid intense. Le couvercle est composé d’un plexiglas épais garantissant une meilleure résistance aux tensions provoquées par une utilisation fréquente. Pour le conditionnement des produits les plus longs, la machine peut faire le vide à l’extérieur de la cloche gràce à des sacs gaufrés.
| CLOCHE POUR LE CONDITIONNEMENT SOUS VIDE KAMMER/300C | |
|---|---|
| Dimension | 410 x 460 x 430 mm |
| Dimensions chambre | 310 x 350 x 190 mm |
| Voltage | 230 / 50-60 Hz – 230 B/50-60 lg |
| Pompe à vide | 8-9,6 m3/h – oil Òl – aceite – Macao |
| Nombre de programmes | 9 |
| Barre de soudure | 300 mm |
| Poids | 38 kg |
| Catalogue produits |  |
| Vue éclatée |  |
| Pièces de rechange produit | |
| CLOCHE POUR LE CONDITIONNEMENT SOUS VIDE KAMMER/400C | |
|---|---|
| Dimension | 510 x 560 x 460 mm |
| Dimensions chambre | 410 x 450 x 220 mm |
| Voltage | 230 V/50-60 Hz – 230 B/50-60 Tg |
| Pompe à vide | 20-24 m3/h – oil Òl – aceite – Macao |
| Nombre de programmes | 9 |
| Barre de soudure | 400 mm |
| Poids | 50 kg |
| Catalogue produits | |
| Vue éclatée | |
| Pièces de rechange produit | |
| CLOCHE POUR LE CONDITIONNEMENT SOUS VIDE KAMMER/500C | |
|---|---|
| Dimension | 610 x 630 x 500 mm |
| Dimensions chambre | 520 x 520 x 200 mm |
| Voltage | 230 V/50-60 Hz – 230 B/50-60 Tg |
| Pompe à vide | 20-24 m3/h – oil Òl – aceite – Macao |
| Nombre de programmes | 9 |
| Barre de soudure | 500 mm |
| Poids | 70 kg |
| Catalogue produits | |
| Vue éclatée | |
| Pièces de rechange produit | |
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Extrêmement solides, fiables et sûres, faciles à manipuler et à utiliser, les scies à os en inox sont proposées en cinq modèles SO/SM 1650 – SO/SM 1860 – SO/SM 2080 – SO/SM 2460 – SO/SM 3160, et elles représentent l’instrument idéal pour la transformation de tous les types de viande, fraîche ou surgelée.
Nos scies à os sont parfaites dans les boucheries et pour l’industrie de la transformation de la viande, dans les poissonneries, les restaurants et les cantines.
Entièrement réalisées en acier inox AISI 304, les machines sont équipées d’un poussoir à viande et d’une portionneuse.
Pour garantir la plus grande sécurité, conformément aux dispositions CE, les machines sont équipées de systèmes de sécurité électriques et mécaniques : panneau de commande 24 Volts et parties électriques étanches.
Sur demande, elles peuvent être équipées d’un plan coulissant.
Une gamme complète de scies à os comprenant 2 modèles (petit mod. 1550, grand mod. 1830).
TYPE D’UTILISATEUR :
Boucheries, poissonneries, restaurants, cantines, industries de la viande et du poisson congelé.
HYGIÉNIQUES, SOLIDES ET FACILES À UTILISER:
Machines conformes aux réglementations internationales en matière d’hygiène. Corps de la machine en métal coulé fini à la peinture nitro ou anodisé. Plan de travail en acier inox, tendeur de lame réglable, portionneur de coupe incorporé.
SÛRES:
Conformes aux principales réglementations européennes et internationales. Moteur à l’intérieur du corps IP 65.
HYGIÉNIQUES, SOLIDES ET FACILES À NETTOYER ET À UTILISER :
Structure en alliage fondu, entièrement revêtue d’acier inox. Moteurs autoventilés. Réducteur de vitesse réalisé avec 4 engrenages en acier trempé contenus dans une boîte étanche à bain d’huile.
Tramoggia e bacinella di raccolta carne, inox. Con una semplice rotazione di una leva si ottiene il disinnesto del gruppo macinazione. Le macchine possono essere facilmente pulite in tutte le loro parti con uno straccio umido.
SICURI: Conformi alle normative europee e internazionali. Motore e comandi con grado di protezione IP 45, dotati di invertitori di marcia e bocca di entrata della carne a normativa CE.
Appareil de la catégorie 1.
Les hachoirs à viande TC12P/CE et TC22P/CE sont constitués par le corps, un groupe de hachage, un bac et une trémie en acier inox.
Les machines sont équipées d’un inverseur de marche et d’une carte électronique 24 V.
Ils sont simples à utiliser et à nettoyer car le groupe de hachage et facile à démonter et toutes les parties peuvent être nettoyées avec un chiffon humide.
Instrument idéal pour le hachage des viandes en général avec, sur demande, des entonnoirs pour l’embossage des saucisses.