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Zwiebelschäler
Die Zwiebelschäler sind vollkommen aus Edelstahl gefertigt und mit den modernsten Sicherheitsvorrichtungen ausgestattet. Die CE-Version ist gemäß den Sicherheitsnormen der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft mit einer elektrischen Druckknopftafel mit 24 Volt-Platine, Sicherheitsmikroschalter sowohl auf der Auslassöffnung als auch auf dem Deckel sowie einem roten Not-Aus-Pilztaster ausgestattet. Die Maschinen sind mit einem Untersetzungsgetriebe mit Riemenübertragung ausgestattet. Der Multigrip-Riemen ist leise, sicher und einfach einzustellen. Durch den durchsichtigen Polycarbonatdeckel kann der Bediener den Verarbeitungsprozess kontrollieren. Die automatische Wasseraus- und -einlaufvorrichtung misst Ø 50 mm. Die Reinplatte ist sehr feinkörnig beschichtet und dreht sich um 20 % langsamer als die des Kartoffelschälers. Die neue Auslassöffnung und ihr Griff sind aus speziellem Nylonmaterial 6 FV 30 % mit der Bezeichnung Akulon gefertigt.
| ZWIEBELSCHÄLER PLC8 | |
|---|---|
| Materiale / Made of / Matériel / Material / Материал | acciaio inox / stainless steel / acier inox / Edelstahl / Нержавеющая сталь |
| Capacità vasca / Tank capacity / Fassungsvermögen Behälter | 8 kg |
| Produzione oraria / Hourly output / Stundenleistung | 100 kg |
| Motore / Motor / Moteur / Motor/ Двигатель | kW 0,55 V 230 / 50 Hz |
| Potenza / Power / Puissance / Leistung / Мощность | 0,75 PS |
| Giri motore / Motor speed / Motorumdrehungen | 900 U/min |
| Peso netto / Net weight / Poids net / Nettogewicht / Чистый вес | 26 kg |
| Peso lordo / Gross weight / Poids brut / Bruttogewicht / Общий вес | 30 kg |
| Dimensione / Dimension / Dimensions / Abmessungen / Размеры | 32 x 42 x 80 cm |
| Dimensione imballo / Package dimension / Verpackungsmaße | 95 x 50 x 45 cm |
| Optional / Optional / Zubehör | Cavalletto con filtro / Stainless steel table with filter / Edelstahltisch mit Filter |
| Produktkatalog |  |
| ZWIEBELSCHÄLER PLC15 | |
|---|---|
| Materiale / Made of / Matériel / Material / Материал | acciaio inox / stainless steel / acier inox / Edelstahl / Нержавеющая сталь |
| Capacità vasca / Tank capacity / Fassungsvermögen Behälter | 15 kg |
| Produzione oraria / Hourly output / Stundenleistung | 180 kg |
| Motore / Motor / Moteur / Motor / Двигатель | kW 0,63 V 230/50 Hz V 230/400/50 Hz |
| Potenza / Power / Puissance / Leistung / Мощность | 0,85 PS |
| Giri motore / Motor speed / Motorumdrehungen | 900 U/min |
| Peso netto / Net weight / Poids net / Nettogewicht / Чистый вес | 36 kg |
| Peso lordo / Gross weight / Poids brut / Bruttogewicht / Общий вес | 40 kg |
| Dimensione / Dimension / Dimensions / Abmessungen / Размеры | 40 x 50 x 90 cm |
| Dimensione imballo / Package dimension / Verpackungsmaße | 100 x 60 x 55 cm |
| Optional / Optional / Zubehör | Cavalletto con filtro / Stainless steel table with filter / Edelstahltisch mit Filter |
| Produktkatalog | |
| ZWIEBELSCHÄLER PLC20 | |
|---|---|
| Materiale / Made of / Matériel / Material / Материал | 20 kg |
| Produzione oraria / Hourly output / Stundenleistung | 240 kg |
| Motore / Motor / Moteur / Motor / Двигатель | kW 0,63 V 230/50 V 230/400/50 Hz |
| Potenza / Power / Puissance / Leistung / Мощность | 0,85 PS |
| Giri motore / Motor speed / Motorumdrehungen | 900 U/min |
| Peso netto / Net weight / Poids net / Nettogewicht / Чистый вес | 41 kg |
| Peso lordo / Gross weight / Poids brut / Bruttogewicht / Общий вес | 45 kg |
| Dimensione / Dimension / Dimensions / Abmessungen / Размеры | 45 x 55 x 95 cm |
| Dimensione imballo / Package dimension / Verpackungsmaße | 100 x 60 x 55 cm |
| Produktkatalog | |
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Konstruktion aus Schmelzlegierung, vollkommen mit Edelstahl AISI 304 beschichtet. Selbstkühlende Motoren für den intermittierenden Betrieb mit 4 Zahnrädern aus gehärtetem Stahl in einem dichten Gehäuse im Ölbad. Trichter und Fleisch-Auffangschale aus Edelstahl. Der optionale Mikroschalter auf dem Trichter sieht auf Anfrage einen größeren Einführungshals (Ø 76) und einen Trichter vor, der gemäß den EG-Vorschriften mit Sicherheitsmikroschalter und Handschutz ausgestattet ist und eine stündliche Produktionssteigerung von 35 % gewährleistet. Durch einfaches Drehen eines Hebels lässt sich der vollkommen aus Edelstahl AISI 304 gefertigte Schneidsatz abnehmen. Alle Maschinenteile lassen sich ganz einfach mit einem feuchten Tuch reinigen.
SICHER: Konform mit den europäischen und internationalen Verordnungen. Maschinen entsprechend Anhang IV-Maschinenrichtlinie: 2006/42/EG. Motor und Steuerungen mit Schutzgrad IP 68, ausgestattet mit Richtungsumkehrschaltung und Fleischeinführungsmündung nach EG-Vorschriften.
Gerät der Klasse 1. Mit 24 V-Niederspannungsplatine und Hebel zum Blockieren der externen Mündung mit Bajonettsystem.
Konstruktion und Mündung aus poliertem Aluminium. Die Maschine ist mit Edelstahlwalze und unterem Schutzgitter ausgerüstet. Ferner ist sie mit einem Mikroschalter am Drückerhebel versehen und ist konform mit den wichtigsten europäischen und internationalen Verordnungen. Die CE-Version verfügt über eine Motorbremse. Zur Verarbeitung von Brot, Käse, Trockenfrüchten und Keksen geeignet. Ideal für Supermärkte, Kantinen und Restaurants. Alle Maschinenteile lassen sich ganz einfach mit einem feuchten Tuch reinigen.
Sehr schneller Fleischwolf, ausgestattet mit einer funktionellen Reibe für Hartkäse, Brot, Kekse und Trockenfrüchte.
Das Gehäuse und die Mündung der Maschine bestehen aus poliertem Aluminium. Auf Anfrage kann die Maschine mit einem Schneidsatz aus Edelstahl ausgerüstet werden.
Fleischeinführungsmündung Ø 56 mm, Untersetzungsgetriebe mit Zahnrädern im Ölbad.
Der Fleischwolf ist mit dem System Enterprise ausgestattet: Edelstahlscheibe 6 mm-Loch und selbstschärfendes Edelstahlmesser.
Die Reibe besteht aus einer Mündung aus polierten Aluminium, einer Edelstahlwalze, einem unteren Schutzgitter und einem Mikroschalter am Drückerhebel.
Extrem robust, zuverlässig und sicher, einfach zu handhaben und anzuwenden. Die Knochensägen aus Edelstahl, verfügbar in fünf Modellen SO/SM 1650 – SO/SM 1860 – SO/SM 2080 – SO/SM 2460 – SO/SM 3160, sind das ideale Hilfsmittel zur Verarbeitung aller Arten von frischem oder tiefgekühltem Fleisch.
Unsere Knochensägen kommen in Fleischereien und in fleischverarbeitenden Betrieben sowie bei Fischhändlern, in Restaurants und Kantinen zum Einsatz.
Die vollständig aus Edelstahl AISI 304 gefertigten Maschinen sind mit einem Fleischschieber und einem Portionierer ausgestattet.
Um ein Höchstmaß an Sicherheit zu gewährleisten, sind die Maschinen, gemäß den Bestimmungen der EG, mit elektrischen und mechanischen Sicherheitssystemen ausgestattet: 24 Volt-Steuertafel und abgedichtete elektrische Teile.
Sie können auf Anfrage mit einer Gleitfläche ausgestattet werden.