Picadoras de carne de aluminio TC12A-TC22A

Estructura de aleación fundida, totalmente revestida de acero inoxidable AISI 304. Motores autoventilados para uso intermitente, confeccionados con 4 engranajes de acero templado, cerrados en caja estanca con baño de aceite. Tolva y cubeta de recogida de carne, inoxidables. El microinterruptor opcional en la tolva, a petición, prevé un cuello de entrada más grande, Ř 76, y una tolva provista de microinterruptores de seguridad y protector de mano, según la normativa CE, garantizando una producción horaria aumentada en un 35%. Con una simple rotación de una palanca se obtiene la desconexión de la unidad de molienda, hecha enteramente de acero inoxidable AISI 304. Todas las piezas de las máquinas se pueden limpiar con facilidad con un paño húmedo.

SEGURAS: Conformes con las normativas europeas e internacionales. Máquinas incluidas en el Anexo IV-D.M.: 2006/42/CE. Motor y mandos con grado de protección IP 68, dotados de inversores de marcha y boca de entrada de carne según la normativa CE.
Equipo de clase 1. Con tarjeta de baja tensión 24 V y palanca de inmovilización de boca exterior tipo bayoneta.

Diseñados y realizados en cumplimiento de las normativas europeas en regla para la certificación CE, desde hace años son de gran ayuda en las cocinas profesionales. Cubeta distanciada del motor para no calentar los productos elaborados. Velocidad de la cuchilla 1400 rpm, con función «pulse» y freno del motor en las versiones de 5 y 8 litros. Son prácticos, ya que son capaces de desmenuzar, cortar y homogeneizar una gran cantidad de productos, reduciendo considerablemente los tiempos de trabajo en la cocina. Son seguros, ya que disponen de mandos de baja tensión de 24 voltios, 1 microinterruptor de seguridad en la tapa y 2 microinterruptores de seguridad en la cubeta. Estructura de aluminio anodizado, cubeta de acero inoxidable y tapa de policarbonato transparente. Se suministra un grupo de cuchilla con hojas afiladas de acero inoxidable. Opcional grupo cuchilla con hojas huecas para mezclar.

Extremadamente resistentes, fáciles de manipular y usar, las embutidoras manuales en cuatro modelos de 7 y 14 l horizontales y verticales, provistas de cuatro embudos diferentes, son realmente la mejor opción para preparar salchichas de todo tipo.
El cilindro de acero inoxidable 18/8 AISI 304, el pistón de aluminio para alimentos con cierre especial, la sólida cremallera de acero rectificado, los engranajes de precisión y la escrupulosa elaboración de todas las piezas mecánicas aseguran un funcionamiento perfecto, el máximo rendimiento y una larga vida útil.
Las embutidoras disponen de dos velocidades y cuatro embudos intercambiables suministrados para distintos tipos de embutidos.