Sehr schneller Fleischwolf, ausgestattet mit einer funktionellen Reibe für Hartkäse, Brot, Kekse und Trockenfrüchte.
Das Gehäuse und die Mündung der Maschine bestehen aus poliertem Aluminium. Auf Anfrage kann die Maschine mit einem Schneidsatz aus Edelstahl ausgerüstet werden.
Fleischeinführungsmündung Ø 56 mm, Untersetzungsgetriebe mit Zahnrädern im Ölbad.
Der Fleischwolf ist mit dem System Enterprise ausgestattet: Edelstahlscheibe 6 mm-Loch und selbstschärfendes Edelstahlmesser.
Die Reibe besteht aus einer Mündung aus polierten Aluminium, einer Edelstahlwalze, einem unteren Schutzgitter und einem Mikroschalter am Drückerhebel.
Konstruktion und Mündung aus poliertem Aluminium. Die Maschine ist mit Edelstahlwalze und unterem Schutzgitter ausgerüstet. Ferner ist sie mit einem Mikroschalter am Drückerhebel versehen und ist konform mit den wichtigsten europäischen und internationalen Verordnungen. Die CE-Version verfügt über eine Motorbremse. Zur Verarbeitung von Brot, Käse, Trockenfrüchten und Keksen geeignet. Ideal für Supermärkte, Kantinen und Restaurants. Alle Maschinenteile lassen sich ganz einfach mit einem feuchten Tuch reinigen.
Die Profi-Reibe Medium wurde für große Produktionen wie Lebensmittelverarbeitung, Verpackungszentren, Supermärkte und Hypermärkte, Gastronomie-Ketten und Gemeinschaftseinrichtungen entwickelt. Sie kann trockenes Brot oder Hartkäse wie Parmesan oder ähnliches reiben. Darüber hinaus ist sie mit einem leistungsstarken, belüfteten und selbstbremsenden Motor und einer großen Produktauffangschale ausgestattet. Die Maschine ist leistungsstark und zuverlässig und konform mit den CE-Normen in den Bereichen Hygiene und Sicherheit. Sie ist mit 24 Volt IP 54-Bedienelementen und Mikroschalter an Auffangschale und Hebel ausgestattet.
Entwickelt und hergestellt in Übereinstimmung mit den geltenden europäischen Richtlinien für die CE-Zertifizierung und seit Jahren eine große Hilfe in Profiküchen. Der Behälter liegt nicht auf dem Gehäuse auf, damit eine Erwärmung der verarbeiteten Produkte durch den Motor verhindert wird.
Geschwindigkeit einstellbar zwischen 900 und 2200 Umdrehungen/Minute mit 9 verschiedenen Positionen. Sie sind praktisch, denn sie sind in der Lage eine Vielzahl von Produkten zu hacken, zu zerkleinern, zu schneiden, zu homogenisieren, zu kneten und vieles mehr, wodurch die in der Küche erforderliche Zeit erheblich reduziert wird.
Sie sind sicher, denn sie verfügen über 24 V-Niederspannungssteuerungen, Motorbremse und Sicherheitsmikroschalter auf dem Deckel.
Sie sind hygienisch, denn sie sind vollkommen aus Edelstahl und lebensmittelgeeignetem Kunststoff gefertigt.
Entwickelt und hergestellt in Übereinstimmung mit den geltenden europäischen Richtlinien für die CE-Zertifizierung und seit Jahren eine große Hilfe in Profiküchen. Der Behälter liegt nicht auf dem Gehäuse auf, damit eine Erwärmung der verarbeiteten Produkte durch den Motor verhindert wird. Messergeschwindigkeit 1400 Umdrehungen/Minute, mit Pulsfunktion und Motorbremse in den 5 und 8 Liter-Ausführungen. Sie sind praktisch, denn sie sind in der Lage, eine Vielzahl von Produkten zu zerkleinern, zu schneiden und zu homogenisieren, wodurch die Vorbereitungszeiten in der Küche erheblich reduziert werden. Sie sind sicher, denn sie verfügen über 24 V-Niederspannungssteuerungen, 1 Sicherheitsmikroschalter auf dem Deckel und 2 Sicherheitsmikroschalter am Behälter. Konstruktion aus eloxiertem Aluminium, Behälter aus Edelstahl und Deckel aus durchsichtigem Polycarbonat. Im Lieferumfang enthalten: Messerset mit scharfen Edelstahlklingen. Zubehör: Set Lochscheiben zum Mischen.
Zeigt alle 5 Ergebnisse