Untergestell aus Aluminium. Messerabdeckung, Warenteller, bewegliche Trennwand aus Aluminium anodisch oxidiert (nicht rostend). Messerhalterwelle auf doppeltem Kugellager montiert. Belüfteter Motor für den gewerblichen Einsatz. Messer für den gewerblichen Einsatz, gehärtet, geschliffen und hartverchromt. Drücker: aus Aluminium, geschützt durch anodische Oxidation oder Vedril-Materialien.
Aus Aluminiumlegierung mit Muschelguss mit polierter und eloxierter Oberfläche. Sie ist mit einer hochpräzisen Einstellung der Schnittstärke zwischen 0 und 16 mm und einem serienmäßigen festen oberen Schärfer ausgestattet. Der kugelgelagerte Teller ermöglicht ein besseres Gleiten. Ausgerüstet mit verchromtem und gehärtetem Stahlmesser, festem Ring um das Messer und serienmäßiger Teller-Segel-Blockierung bei den gewerblichen CE-Modellen. Die Maschine ist in der Ausführung für Wurstwaren (S) und in der Ausführung mit Fleischteller (C) erhältlich.
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